第六十三章(4/6)
一根骨头。他拍拍翅膀满意的不得了:“啾啾!!”看来味道不差,杜衡放心了。杜衡将地上的鸡骨头捡起来丢到了他专门放厨余的桶里面。不是他不让小馄饨吃,小狗吃小骨头容易被卡死,杜衡舍得不小馄饨出事。
玄御很快就切了一条鱼出来,只见雪白的盘子中放着一圈微微透明的鱼肉,鱼肉的中间摆着鱤鱼的鱼头。一条一尺长的鱤鱼,鱼肉竟然铺了整整一盘,玄御这刀工真是太厉害了。
玄御将鱼肉盘子放在了桌上:“吃吧。”
景楠和凤归他们立刻伸出了筷子去夹鱼肉,杜衡则有点不适应:“就……就这样?没有蘸料吗?”
玄御的筷子上夹着一片鱼肉,他对杜衡说道:“你先尝尝?如果还需要什么调料,你再调配一些就是。”
杜衡一口将鱼肉吃在嘴里,不知是不是他错觉,他觉得鱼肉竟然在他嘴里微微的动了。微凉的鱼肉有一股咸味,嚼一嚼竟然是脆的!这神奇的口感让杜衡睁大了眼睛,他再嚼了嚼,确实很鲜。
杜衡不太爱吃生食,在老家的时候朋友们约着去吃日料,他每次都吃不惯那些海鱼的口感。总觉得三文鱼吃在嘴里像是冷的肥肉,还有一点腥味,每次吃完了他都觉得胃里不舒服。
但是玄御片出来的鱼肉完全不像是他以前吃的那些鱼肉,他有一种感觉,这个食材是活的,是新鲜的!
杜衡咂咂嘴:“挺不错的。”
话音一落,玄御就夹了第二筷子来:“喜欢就多吃一点,你尝尝还缺什么调料。”
杜衡一边嚼着鱼生一边想了想:“我试试?”
他在小碗中切了姜葱,然后倒入了一点酱油和醋,又加了一点白糖。搅和了一下之后,杜衡刷了刷筷子,他总觉得欠缺了一点什么味道,但是一时半会想不出来缺了什么。
他将小碗放在了鱼生旁边,然后拿了夹了一片鱼浸在了酱汁中:“让我先尝尝。”
蘸了酱汁的桃花鱼吃起来多了一点蘸料的味道,味道更加的厚重了些。但是也没有经验到让人一口就能分辨出哪种更好的份上,杜衡有些不好意思的挠挠头:“好像也没有好吃多少。”
听到杜衡这么说,大家纷纷夹着鱼生去蘸酱汁。然后都挺捧场的:“还不错啊。可以放在这里,一种鱼生就能吃到两种味道啦!”
最令人期待的是烤鱼,听说玄御烤的鱼外焦里嫩令人回味无穷。说得杜衡都忍不住流口水了,看到杜衡期待的样子,玄御捡了七八条收拾好的鱼去了廊檐下。
杜衡伸着脖子想要看玄御怎么烤鱼,可是锅里的芋儿鸡快好了。他只能去将芋儿鸡盛出来,盛了一碗之后,锅里还留了一部分,杜衡烧了一大锅,足够凤归一顿吃到饱!
他捧着大碗的芋儿鸡向着餐桌走去:“芋儿鸡来啦~~”
大碗中装着满满的一碗芋儿鸡,红彤彤的汤汁中间堆着小山一样的芋头和鸡肉。用筷子一戳,软烂的芋头就分开了,可是芋头里面有浓稠的拉丝,它们拼了命的挽留即将分离的同胞,真是看得令人感动得想要一口吃掉。
而鸡肉酥烂,轻轻一抿就能将肉都吸到口中。来上一口,先冲击口腔的就是那让人难以忽视的麻味,舌尖就像是被雷劈了一般做不了主了。再然后就是辣味,辣味温润的展开攻势,在舌尖在口腔悄mī_mī的点上了一把火。
辣味后面,其他的鲜香慢慢的浮现,这种味道让人欲罢不能。凤归一连吃了好几口芋头和鸡肉,他的额头上竟然冒出了汗珠。他终于脱下了狐裘露出了明黄色的衣袍,又过了一会儿,他连外袍都脱下来了,就留了贴身的一层衣服。
景楠瞧着凤归他们一口接一口,他小声的问道:“好吃吗?”
凤归点点头:“超级过瘾!来,吃一口芋头,这个不太辣。”
难得凤归这次没有特意捉弄景楠,然而景楠吃了一口芋头之后还是倒下了:“你……大爷的……”
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杜衡夹了几块鸡肉和芋头放在了小碗中,他舀了一小勺汤汁浇在了上面,然后端着小勺去了廊檐上。
廊檐上,玄御正就着炭火在烤鱼。炭火放在了杜衡以前烤羊肉串的那个炉子上,玄御手中拿着筷子在看着廊檐上挂下的雨丝。
杜衡过去的时候玄御正好回头,杜衡笑吟吟的:“试试芋儿鸡?能不能吃辣?”
玄御轻笑道:“那就试试吧。”
杜衡小心的吹了吹芋头递到玄御口边:“当心烫啊。”
玄御一口就将这块芋头含到了口中,他微微的眯着眼睛。芋头软糯,不需要咀嚼光靠舌头的搅动就能化开。鲜香热辣中又带着一点甜糯,这滋味确实不错。玄御觉得口舌间有一团火在烧,可是他还想来一口:“还有吗?”
杜衡笑吟吟的:“有!”
虽然他不太能吃芋头,可是他也知道芋儿鸡里面芋头才是精髓。他放下去的芋头和鸡一样多,他给玄御又递了一块芋头。不知道什么时候开始,他发现他和玄御已经很习惯互相投喂了。
玄御一连吃了三块芋头:“好吃,我喜欢这个味道。”
杜衡乐了:“我以为你喜欢甜口的东西哪,没想到这么辣的你竟然也喜欢。”
玄御垂下眼帘翻着烤架上的鱼,他的声音很冷静:“你做的我都喜欢。”
杜衡夹过一块鸡胗:“来来来,吃鸡胗。”
鸡胗已经不脆了,吃在口中就是一块纯正的肉。玄御细细的嚼着然后偏
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