第310章 准备(1/2)

再在后来，胡硕就将同事们在知道他已经结婚之后就说要给他们祝贺一翻的事情给说了出来。

简单就点了点头，“可以呀！”

胡硕就又道，“我邀请了他们到家里来做客，就明天晚上，他们说要想吃火锅。”

简单就道，“没问题！不过就是这个地方可能到时候得换到隔壁去，这边空间太小了，而且餐桌也不够大。”

那边的餐桌够大，是那种又大又长的大理石台面，一次性可以坐十几个人的那种。

胡硕也甚是赞同，“我也是这么觉得的。”

简单就道，“那明天还要过去将屋子收拾一下，”主要是拖地，他们这边倒是每天都要拖的，但是那边由于一直没有人住，所以他们都是隔几天才会过去搞一次卫生。

距离上次已经隔了又差不多三天了，恐怕地上都已经又聚了一层薄会了。

胡硕就道，“没事，那个都很快，花不了多少时间。”

第二天早上，两人在吃过早餐之后，就一起去菜市场上挑选晚上吃火锅需要的食材，又从水果摊上挑了些水果和一个大西瓜，待回来之后，两人就直接将那些食材放进了隔壁的冰箱里，然后才又将两边的屋子都认认真真仔仔细细地打扫了一遍。

中午两人就随便的弄了碗煎蛋面吃，跟着就是架起一口大的不锈钢汤锅，将早上从菜市场上买回来的猪大骨扔进锅里开始熬高汤。

没办法，吃火锅还是要高汤才好吃。

汤熬上之后，两人就将那些配菜从冰箱里拿出来还是清理准备着，该泡发的就得放进盆里泡发着，该清洗的就得用水清洗出来，荤菜该切片的就得切片，该码料腌制的就得提前腌制起来。

做好了这些之后，简单就问，“我们是不是还应该准备一些酒水？”

胡硕就道，“没事，他们基本上都是常喝啤酒，等下我开车到后面的商场里去买两箱回来就是。”

简单就打趣道，“他们几个男的和啤酒，难道题目两个女的也喝啤酒啊？”

胡硕就道，“那我到时候再买两瓶豆奶或者一些酸奶回来。”

简单就微微叹了一下，“算了，与其买那些不怎么新鲜的，倒不如我等下做一些。”

胡硕就双眼放光，“你还会做酸奶？”

简单就扬了扬下巴，“当然，只要有乳酸菌和纯牛奶就成，哦，还要外加一个酸奶机，以前我跟我姐一起给小西瓜做过。

我不仅会做酸奶，我还会做冰皮，不过可惜家里没有做冰皮的材料，不然我也可以试着做一下的。”

胡硕就问，“咱们家有酸奶机么？”

“有啊，是我姐他们以前还在这边的时候买的，后来他们搬家了，就把那酸奶机留给我了，今年我都还没有做过呢，等下我做给你吃啊。”

“好！”

简单就从橱柜下将那酸奶机给翻了出来，然后就叫胡硕先烧一壶股开水，她则是将那酸奶机的内胆和酸奶瓶，以及搅拌勺给清洗出来。

没多一会儿，水就开了，简单就用那滚开水将那酸奶机的内胆和酸奶杯给消了毒。

随即，她便从冰箱的冷冻室里拿出一袋乳酸菌粉，然后她就在内胆中倒入适量的纯牛奶，然后放入乳酸粉，开始用搅拌勺充分搅动均匀，然后再往里面加入一些白糖，跟着继续搅拌均匀，最后是将全部牛奶倒入，再一次一次充分搅动均匀。

最后简单就往酸奶机里注入一些热水，将内胆放入酸奶机里，跟着就是盖好盖子，插入电源开始让它受热发酵。

看着她一步一步的步骤，其实挺简单的，胡硕就道，“这就可以了？”

简单就点点头，“嗯，可以了，其实挺简单的，一点也不复杂，只是这发酵速度就是有点慢，一般要八个小时左右才会成为酸奶。

若是要想口感更好的话，还可以多发两个小时的酵，现在做了，也不晓得到时候赶不赶得及，若是赶不及的话，那到时候我们就自己吃。”

“好！”

简单想了想，跟着就轻微地叹了一声，“唉，还是算了，我就给她们做点鲜豆浆喝吧，”说完，她就转身又从橱柜里将上次三姨给她们拿的那包花生和核桃以及黄豆取了一些出来，她先用清水将黄豆泡了，这才拿着花生和核桃去了餐桌上。

她把一对核桃推给胡硕，“呐，你把这些给我压出来，那压核桃的钳子就放在茶几下面的抽屉里的。”

说着她就开始剥起了花生来，胡硕就去取钳子来压核桃。

剥好花生，压好核桃之后，简单又将它们和黄豆泡在一起，在它们都泡得十分饱满之后，她就拿出豆浆机开始打豆浆，然后将打好的豆浆和豆渣用漏勺过滤一遍，使豆渣和豆浆全部分离出来，然后将完全漏豆浆放进一个小耳锅里开始烧火熬煮着。

待豆浆烧开之后，她便转为了小火，边搅动边熬煮，又大约过了十五分钟的样子，豆浆里的那股生的豆青味去掉之后，厨房里就飘出了一股带着浓郁的核桃和花生香味混杂的豆香味，她就问胡硕，“要不要往里面放点糖？”

胡硕就道，“可以，一半一半吧，小孩子们都是喜欢喝甜的，你们女的也应该是比较喜欢喝甜的，我们四个男的中除了马克里之外，都不太喜欢吃甜食，而马克里也只是微甜。”

简单就道，“行，那我就分两部分，一部分甜的，一部分原味儿的，”说完，她就又让胡硕去他们隔壁住的家里拿两个大的玻