第102章 狮子头也分四季(1/2)

上了三道菜后，接下来又是一阵等待，但是有了前面三道菜铺垫，此时的等待却充满了期待感，只是因为期待了，等待变得更加难熬。

林佑琦只能是和苏锦荣聊起来：“苏老弟，你们苏记这些年实在是有些低调啊。”

苏锦荣微笑点头：“不想，太辛苦。”

姜忠建摇头说：“苏兄啊，你这就不对了，咱淮城的菜怎么说也是国宴珍品，岂可默默无闻呢？何况苏记这一低调，可是让一些欺世盗名之徒有机可趁啊。”

冯一帆的三道菜，已经算是初步折服了林佑琦和姜忠建。

或许两人心底对苏澜馨的提议很心动，但他们现在对于苏记，对于冯一帆的手艺却更信任。

所以此时，哪怕是当着苏澜馨的面，两位也依旧是非常直截了当，表明了他们对于如今苏记，或者应该说，对冯一帆的期待。

见苏锦荣没有开口，姜忠建又接着说：“这些年，咱淮城本帮菜的名头确实越来越响亮，可真正能做出来，并且能够做到位的厨子可是不多了啊。”

林佑琦叹了口气说：“好的厨子，都去了其他地方啊，比如杨城，更多不是南下苏杭，便是北上，倒是让咱们淮城餐饮业略显衰败。”

两位餐饮协会的人，倒是更加了解如今淮城传统餐饮业的困局。

主要还是，能做出经典味道的厨子越来越少，再加上追名逐利驱使下多数会选择去更发达城市发展，所以也就导致本地厨师的贫乏。

林佑琦和姜忠建听了苏澜馨的话，之所以心动也就在此，是希望让苏澜馨帮淮城发展和推广本地饮食文化。

而在吃了冯一帆三道菜后，两位对冯一帆的手艺有了更直观的见识，反倒很期待苏锦荣能让苏记站出来，让冯一帆带着苏记成为淮城餐饮界扛鼎之人。

苏锦荣大概明白两人意思，淡然笑了笑说：“苏记很小，还是，喜欢自在。”

林佑琦和姜忠建面面相觑，对苏锦荣的这话心里还是有那么点失望。

苏澜馨听到了大哥的话，看到餐饮协会两人失望神情，心中反倒是很满意，似乎觉得这顿饭需要效果达到了。

然而，便在苏澜馨窃喜的时候，冯一帆用托盘捧着五个小盅走了出来。

将一个一个小盅摆放在每个人的面前，这次冯一帆没有着急离开，而是微笑着问：“几位，刚才的那只孔雀，你们可有吃出是什么菜吗？”

林佑琦和姜忠建相视苦笑，一起摇了摇头表示不知道。

谭雪莉此时全无之前骄纵了，也只能是摇头表示她没有能够吃出来。

而在苏澜馨要开口前，冯若若突然从姥爷身后弹出小脑袋说：“你们真笨呀，这只孔雀明明是爸爸用胡萝卜做的。”

听了冯若若的话，在座的所有人先是一愣，但紧接着苏锦荣和林佑琦一起笑了起来。

林佑琦边笑边对苏锦荣说：“苏老弟，你这个外孙女真是个小人精啊，哈哈哈，说的太对了，我们都笨了，这孔雀头，可不正是用胡萝卜雕的？”

林佑琦一说，大家也都明白过来，这次就连苏澜馨也忍不住笑了起来。

冯若若看到大家都笑，害羞地躲回了姥爷的轮椅后面去。

冯一帆伸手拉着女儿说：“不要躲啊，若若说的很对，孔雀头确实是爸爸用胡萝卜做的，若若答对了，为什么要躲着呢？”

在爸爸鼓励下，小姑娘从轮椅后面走出来，这一刻冯若若小朋友真是非常自信骄傲。

苏澜馨看着父女俩互动，眼神里流露出了一丝羡慕。

不过随后，羡慕之色被苏澜馨很好掩饰，然后她指着盘里孔雀尾巴说：“真是没想到，你竟然敢用冬寒菜清炒，而且还巧妙祛除了苦涩味。”

听苏澜馨一说，林佑琦和姜忠建也是顿时恍然，再次仔细去看发现还真是。

冯一帆微微一笑，也没有多说废话，指着桌上每个人面前小盅：“好，这道狮子头，请各位继续品鉴，我去做最后的文思豆腐。”

冯一帆没有逗留转身离去，在座的人反倒不那么急切揭开小盅，毕竟狮子头在淮城很常见。

苏澜馨开口问：“林会长，姜理事，你们可知道这狮子头里的讲究？”

两位面面相觑，然后林佑琦说：“讲究？愿闻其详。”

苏澜馨继续说：“狮子头这道菜，可以说是人尽皆知，我回来这段时间，淮城知名餐厅里的这道菜也都去品尝过，但说实话有些失望。”

这话让林佑琦和姜忠建还是有些惊讶的，要说其他的菜会失望，两人或许还是不会有太多异议。

但是要说这狮子头，这可是一道看家的菜肴，淮城那些知名酒楼厨子再差，也不可能把这道菜给做砸掉吧？

苏澜馨接着说：“两位难道不知，这狮子头还有这四季四味一说吗？”

“四季四味？”

不要说是林佑琦和姜忠建，哪怕是跟随在苏澜馨身边学了几年的谭雪莉，听到这个也都是有些惊奇。

因为大家完全没有听说过这个。

倒是苏锦荣并不惊奇，作为苏记的掌勺人，他还是很清楚妹妹这四季四味的意思。

看到几个人都一脸惊奇，苏澜馨笑着对自己哥哥说：“大哥，看来还真的已经没有多少人知晓了啊。”

苏锦荣叹了口气，摇了摇头。

苏澜馨则开口说：“狮子头四季四味，说的是四季的狮子头呈现的菜品是不同的，不是单单清汤狮子头，或是蟹粉狮子头就能