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叶府家宴(1/2)

这顿中秋家宴,叶家二老爷叶正鸿也来了,向小园从席间偷偷抬头打量这位二老爷。

如果忽略他眼中偶有闪过的狂热之色,倒也称得上是一副谦谦公子温润如玉的模样。

这几日在叶府里住着,有时听下人们闲聊,向小园才知道,原来这叶家大老爷是正室所出。

而二老爷的亲生母亲,却是当年秦淮河燕春楼的头牌清倌,她被叶家老太爷梳拢了之后,才生下的叶正鸿,但是没过多久便撒手人寰了。

再说二老爷都三十六岁了,到如今还未娶妻,只醉心于武学,谁也劝不动。

叶府虽然家大业大,但府中人口简单,活计轻省,只有叶老爷、二老爷、谢夫人并叶世亭四位主人。

再加上叶老爷谢夫人二人,为人心性良善,并未有苛待下人的行为。

所以叶府诸人,都因此次叶老爷卧床不醒而心事重重,这一顿中秋家宴,上从主人下至仆人,都显得有些意兴阑珊。

但向小园吃的还是挺尽兴的,叶府的大厨应该是位淮扬菜高手,尤其这道红烧狮子头,做的是红润油亮、醇香味浓。

再加上桌上的阳澄湖大闸蟹膏肥味美,令人食指大动,向小园不由得便多食了两只母蟹。

这一顿中秋宴席,把向小园吃得是直打饱嗝儿,满足不已。

她心中暗暗思量到,如果有机会,一定要向这位大厨讨教一番狮子头的做法。

等日后回到了苍南山,做给师父吃,小老头肯定高兴不已。

见众人都吃的差不多了,叶世亭放下筷子说道:“娘,二叔,我打算和禹辰向姑娘,这两日便动身前往牡丹门。”

叶正鸿闻言不由怒道:“胡闹!牡丹门是什么地方,便是我也不敢说有十足的把握,你是打算去送死吗?”

谢夫人也附和道:“亭儿,那牡丹门便说是龙潭虎穴,也不为过呀,况且还有睿儿和小园姑娘,此事万不可冲动。”

谢夫人说完又看着向小园,“小园姑娘,外子的病,就真的没有别的解决办法了吗?”

向小园摇了摇头,“这烟笼红玉染我也是第一次见,只幼时在一本古籍上,见过此毒的发作症状,及解毒之法。”

“书上说这‘枯枝牡丹’花蕊花瓣相生相克,花蕊含有特殊剧毒,只有花瓣能解其毒。”

江睿见状放下茶盏正色道:“义母、叶二叔,我和世亭此番前形不妙就抽身而退,不会急功冒进。”

然后又道:“牡丹门一向只认金子,这‘枯枝牡丹’想来也有对应价钱,我们会先与牡丹门商谈,看能否买下‘枯枝牡丹’的花瓣,如若不成,再想其他法子。”

叶正鸿呵呵一声怪笑,“想的倒容易!当年牡丹岛岛主天纵奇才,岛上遍布他亲自设置的奇门遁甲,怕是你们还没走到牡丹门地界,便已尸骨无存了。”

“可是二叔,我不能看着父亲,就如此这般的躺在床上,那牡丹门就算是刀山火海,我也要去闯上一闯。”叶世亭坚定地说道。

“反正此事休要再提!”叶正鸿说完便拂袖而去。

这顿中秋家宴不欢而散,叶世亭打定主意,要去牡丹门取得枯枝牡丹的花瓣,叶正鸿又态度强硬,只把谢夫人夹在中间陷入两难。

向小园回到客院后,不住口的跟念桃夸赞今晚的红烧狮子头,还说叶府的大厨,一定是位淮扬菜高手。

哪知念桃听后只捂着嘴笑。

向小园见念桃神色有异,以为她不相信,急忙说道:“我向小园这么多年跟着师父走南闯北,也吃过不少美味佳肴。”

“再加上师父一直恭维我烹的食物天下第一美味,我可是很难得夸奖别人的。”

念桃闻言后笑的更欢了,“那小园姑娘可知,这位淮扬菜大厨是谁?”

向小园一看有门,忙腆着脸说:“好念桃,你认识他是不是?能不能让这位高人,传授我两招?”

这时就见念桃轻咳了一声,背了两手,在屋子里迈起了四方步,等她踱步到向小园跟前的时候,笑吟吟的说道:“远在天边,近在眼前呀!”

向小园听后眼睛一亮,双目炯炯的看向念桃,“桃子姐姐!你说的是真的吗?快教教我那道红烧狮子头,是如何做的好不好?”

念桃也不藏私,“说起来也简单,先选一块上好的五花肉,细切粗斩,大小要如米粒,不能剁太细,让肉质间保持缝隙,才能含汁。”

“最关键的是,要向肉馅中加入切碎的荸荠,然后再把荸荠丁子、芡粉、葱姜末,与两颗鸡子加入馅中,搅拌上劲。”

“舀一勺肉馅团成一团,放入油锅中炸至金黄,最后再加入秋油冰糖,小火烹入味后收汁,这道红烧狮子头便就得了。”

向小园听完后不由拍手赞道:“怪不得桃子姐姐煨出来的狮子头,要比寻常吃到的爽脆弹牙,且肥而不腻。原来是要向肉馅中加入荸荠,姐姐好巧的心思。”

念桃怀念道:“这原也不是奴婢的发明,是干娘教的。当年奴婢被人伢子送到叶府来,分到大厨房的时候,不过才七八岁的光景,如今一晃十年就这么过去了。”

向小园忙问道:“那姐姐的干娘呢,现在何处?想必也是一位手艺高超的厨娘。”

“干娘五年前就去了,只把一身做菜的本事留给了奴婢。”

“那姐姐后来去了哪里?”

“后来夫人看奴婢做事还算勤勉,少爷屋里又正好缺人,便让奴婢去补了二等丫鬟的缺儿。”

状态提示: 叶府家宴
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