059 美味的富贵鸡(1/2)

秦王府内李二和一众心腹商议怎么对付太子府时，福至一边给小手呵气，一边焦急地看着烧得正旺的火堆，冻得通红的鼻翼动了动，然后有些迟疑地问道：“公子，这样烧...会不会把的鸡都给烧没？”

陆庭亲自出手做饭，福至有些自责，要公子出手弄吃，自己这个下人太失职了，可内心深处却很期待，要知公子每次出手，做的东西都很美味。

福至想把两只肥鸡做成鸡汤，要不一只熬汤、一只是做成烧鸡也行，可公子不同意，说要弄什么富贵鸡，也不知公子怎么想的，把火堆弄好后，他说鸡肉有些硬，先给鸡按摩了差不多二刻钟，还用一根针在鸡的各处针了几百下，说这样可以让鸡更入味，然后用盐和香料腌，不仅外表腌了一遍，还把佐料填在鸡肚子里。

折腾了这么久，以为可以放在火上烤了，没想到陆庭摸黑从路边一棵蕉树弄来几片大蕉叶，把腌好的鸡裹好，裹了二层用绳子绑好，又用水和泥巴，把裹了蕉叶的鸡弄成两个圆圆的泥球，直接扔进火堆里烧。

这么久了，没闻什么鸡的香味，也没有闻到肉烧焦的味道，福至等得有些傻眼，那两只鸡不会烧没了吧。

“不急，再过一会就好，来，喝杯葡萄酒再说。”陆庭淡定地说。

大唐的酒很一般，没蒸馏技术，度数不高，喝起来口感一般，不少酒没过滤好，喝起口感很差，不过果酒做得不错，陆庭最喜欢就是喝葡萄酒，在寒冷的冬天喝一点，不一会全身都是暧洋洋的。

福至看了一眼装酒的皮囊，摇了摇头，不喝。

路上无聊，陪公子喝了一次，一高兴，二人都喝得有点多，结果在野外一觉睡到天亮，幸好当时天气还不冷，也没遭到意外，现在想想还有一些后怕，要是有人路过，看到马车里那么多财货，不动心才怪。

幸好什么事也没有。

天已经黑了，北风中的寒意又深了一些，好在这个时候雪停了，陆庭看看烧得差不多火堆，心想一会得找驿卒难点柴火，这么冷的天在外面露营，没火堆驱寒可不行，再说这是野外，也怕野兽半夜袭击。

算算时间差不多了，陆庭用一根小棍子轻轻扒出烧得一团漆黑、硬得像石头的两个大泥团，两只大肥鸡就在里面。

“公子，这...泥团能吃？”福至有些疑惑地说。

好端端的两只大肥鸡变了两个泥团子，福至都不知说什么了。

“见证奇迹的时刻到了，看好别眨眼。”陆庭说话间，用手里撩的棍子往其中一个泥团子一敲，只听卡的一声闷响，泥团子的表面出现裂纹。

陆庭手里的动作没停，又敲了几下，把外面那层烧得又干又硬的泥壳弄下来，很快就看到薰得有些焦黄的蕉叶，小心翼翼翼揭开二层蕉叶后，一只色泽金黄、散发异香的富贵鸡就出现在二人面前。

富贵鸡其实就是叫乞丐鸡，据说是一个乞丐无意中得到一只老母鸡，可手里没有炊具，连煮个热毛去毛也不行，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了熟的鸡肉，吃起来味道一绝，因为好吃又省事，做法就流留下来，陆庭的做法是改良版，处理完毛再腌制，这样显得干净卫生很多。

古代人喜欢寓意好的东西，陆庭懒得跟福至解释太多，说乞丐鸡福至肯会一大堆疑问，直接就说富贵鸡。

福至用力抽动了二下鼻翼，好像想把空气中的香味都吸进鼻子里，一脸惊喜地说：“香，公子，真香啊。”

蕉叶一打开，空气中就弥漫着一股让人垂涎三尺的香味，这种香味里包含着鸡的肉香、蕉叶的清香、还有香叶、香料混合而来的香味，光是闻着口水就流了。

后世露营时，最喜欢就是弄这个吃，省时省力还很有气氛，这么久没做，有些手生了，从色泽和气味来看还行，不知味道怎么样。

陆庭看了一下，随手扯下一只鸡腿，用嘴吹了吹，小心咬了一口，只是一口，只觉得板酥肉嫩，鲜美多汁，特别是鸡肉中带着一般淡淡的蕉叶清香，吃起来有种肥而不腻、酥烂肥嫩的感觉。

也不知是肚子饿了，还是古代的鸡好，陆庭觉得这次做的富贵鸡以前世做得还要好。

“咕噜”的一声，陆庭回过神，抬头一看，只见福至盯着自己手里的鸡腿正在咽口水，看到陆庭的目光，福至有些不好意思地低下头。

这么冷的天，驾了一天车，饿坏了吧，陆庭用嘴咬着鸡腿，拿出一把路上护身用的小刀，把地上那只鸡破开两边，把一边递给福至：“还楞着干嘛，不饿啊，快吃，一会凉了就不好吃了。”

“谢公子”福至谢过，拿起半边富贵鸡一口咬下去，很快“哎啊”一声，连忙张开嘴不停地吸气，烫到嘴也舍不得把嘴里的肉吐掉。

太美味了，舍不得吐掉。

陆庭笑骂道：“小心点，烫。”

“是，是，公子，这个富贵鸡真好吃，比苏州孟兰桥的烧鸡还好吃，太好吃了。”福至双眼放光地说。

就知道公子不会令自己失望，要么不出手，一出手肯定有惊喜，至于公子什么时候会弄，福至一点也不关心，自家公子读了那么多圣贤书，十有八九又是从书上学来的，公子做的东西就是好，不仅味道好，名字也取得妙，富贵鸡，吃了就富贵，多好。

雪停了，可是风大了，呼呼地吹着，吹