第三十八章 菊下楼里的对决(1/1)

菊下楼的大厅里，此时的寿宴已经接近尾声，正是宾主尽欢，气氛一片祥和，有些客人已经脚步蹒跚地准备动身回家。

一个服务员跑了过来在司仪耳边说了几句，随后司仪走上舞台，拿起话筒对着台下的宾客们说道：“各位尊敬的来宾，我们的寿宴已经接近尾声，高书记为大家准备了一场压轴好戏。下面我们有请高书记亲自为我们介绍，大家欢迎！”

在台下众人的掌声中，高书记缓缓走上了舞台：“谢谢各位能百忙之中抽出空来参加我父亲八十大寿的寿宴，大家都知道，我父亲是个老饕，所以这一次的寿宴，我请到了菊下楼刘家的现任掌舵人刘子星刘大厨为咱们现场制作长寿面。”

“不仅如此，今天恰巧有一位从r本远渡重洋而来的少年料理人想借咱们这个舞台和刘大厨一决高下，正所谓初生牛犊不怕虎，本着zr友好合作的原则，以及鼓励年轻人勇攀高峰的精神，我答应了他的要求，相信他们一定会为我们带来一场精彩的对决，店方已经在进行准备工作了，还请各位稍坐，我们要从你们中间抽出几位当评委，之后我们会让获胜方为各位制作今天的长寿面。”

高书记的介绍迎来了台下阵阵喝彩，刘子星的大名在四川这一带还是很响的，一听到是刘子星亲自制作，还要和人进行料理对决，来宾们纷纷来了兴致，已经离席的客人也再次坐了回来。

在菊下楼工作人员的努力下，料理器具，食材等等所需要的东西都被搬上了舞台，不一会儿，舞台被布置成了临时的厨房。

来司仪的介绍声中，刘子星和小森罗走上了舞台，并排立在了舞台中间，然后司仪将高书记的父亲到了舞台上，又随机抽取了3名宾客，再加上小森罗带来的朱莉，一共五个人组成了这次的评委阵容。

当看到上台的是一个只有十岁左右的孩子的时候，宾客们纷纷投去了轻视的目光。对此，小森罗丝毫没有理会。

“比赛开始！”

只听司仪一声令下，刘子星和小森罗纷纷前去选取材料，选完食材后，两人分别来到了位于舞台两边的灶台开始了担担面的制作。

两人首先选择的都是和面，只见两人的步骤大致相同，都是先将面粉倒在案板上，堆成一堆，然后在面粉中间挖了个凹洞，在中间打入一些鸡蛋，然后开始揉面。在揉面的过程中他们又加入了适量的碱水。

等面和好后，他们将和好的面团放进容器里，用纱布盖上开始醒面。唯一不同的是，刘子星的面团微微发黄，而小森罗的面图案呈现出了诡异的灰黑色。

根据面的不同，醒面一般需要10-30分不等，这段时间里，两人开始准备起了担担面的配料。

因为菊下楼提供的的高汤并不符合小森罗的要求，所以小森罗选择了先改造高汤，他将大蒜，青红椒等蔬菜切碎，加进成品的高汤之中，然后又加入了番茄和一些自制的香料再次开始煮制。

而刘子星这里并没有小森罗的问题，毕竟那高汤他每天都在用，已经用惯了，所以刘子星这里最先制作的是担担面最重要的配料——肉燥，只见他抄着两把菜刀大开大合将猪腿肉剁成了肉末，然后端出一口炒锅置于火上，又放了少许油烧热。

等锅烧热之后，刘子星又将剁好的肉末倒入锅中炒散，加如盐、胡椒粉等等调料，然后又把适量的甜面酱用少量的油打散，加入其中一起翻炒起来。

翻炒的过程中，一阵让人充满食欲的肉香混合着丝丝甜味在听中蔓延开来。厅里的宾客们口中的唾液顿时加速了分泌。