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第三百九十五章 告知秋意的刀(2/2)

择食材方面的能力与我可以说是不相上下,想要在食材上占据优势,光靠普通的新鲜秋刀鱼是绝对行不通的,所以我考虑了很久,最终达到了【熟成】这一选项。”

评委席上,薙切蕾欧诺拉惊喜的说道:“没想到森罗竟然会将秋刀鱼拿去熟成啊,如果确实是这样的话,那森罗的食材就相当优秀了,在鲜度和品质持平的情况下,熟成过后的秋刀鱼的鲜味成分含量是普通秋刀鱼的数倍,同时,鱼肉中的纤维因为熟成会减少20左右的力气,这样一来鱼肉也会更加松软,他究竟会做出什么样的料理呢?真是太期待了。”


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