第六十八章 火爆(1/2)

“各位客官，这炉子里的是上好的黑炭，没有什么烟味，且这鱼都是三斤重，再新鲜不过的草鱼，一百文真是公道价格了。”

鱼的价格不低，一般都要十八文左右，三斤的鱼加上铁盘里的各种蔬菜，加上木炭，价格已经很高了，一百文还真不贵。

伙计吆喝说明过后，剩余的十份烤鱼很快就一售而空，没买到的人忍不住懊恼，不过很快在伙计推荐新品，尝到新品的滋味后立即释怀了。

不过也更惦记烤鱼的滋味了，毕竟其余新品的味道忒好，限量的烤鱼不就更好了。

推出新品的当日，秋味食肆生意红火，一度超越以前鼎盛时期，刷新新的记录。

相对的，斜对面跟秋味食肆齐名，并日渐兴隆，隐隐有越过之势的飘香酒肆，在三月初一迎来了开张以来最低迷的时候。

掌柜钟自鑫站在酒肆二楼，看着源源不断的客人进入秋味食肆，眉头皱得都能夹死苍蝇了。

这是钟自鑫在酒肆的书房兼休憩室，此时跟他一同看这个场景的还有余记杂货铺的掌柜余满仓，余满仓的眼底更多的是好奇。

“钟掌柜，我正好饿了，今儿要不去对面给你探探情况？”余满仓笑着说道。

钟自鑫换了神情，看向余满仓的眼底满是感激，他会跟余满仓交好，照顾余记杂货铺的生意，有一大原因是因为他觉得自己跟余满仓是同道中人。

聪明、有上进心、为人处事也都十分周到，瞧瞧，对方只要一看情况就能明白自己的想法。

“余掌柜，真是多谢了。”钟自鑫笑着回道。

余满仓摆摆手就出了屋子，下了楼，出了铺子，直奔秋味食肆。

余满仓这般积极，主动请缨也是有原因的，毕竟飘香酒肆生意的兴隆与否事关余记杂货铺的生意。

飘香酒肆内一应的调味、碗筷、厨具等，只要是余记杂货铺能提供的全部都是它提供，可想而知飘香酒肆对余记杂货铺的重要。

余满仓一进秋味食肆大门，就被一阵浓郁香味包围，举目可见，大堂内十张桌子没有一个空位，满堂的客人都吃得喜色连连，好些直呼过瘾。

余满仓仔细瞧了瞧，发现秋味食肆的全部窗户都开着，桌上放着形状奇特的铁盘，底下还架着炉子，看着铁盘内的食物热气滚滚，想来是烧着炭。

余满仓有些惊讶，烧了木炭，菜的成本可就上来了，而且菜不在厨房做好，端到桌上来加热，这个做法还真是奇怪，不过也说明了新奇。

大堂没了位子，余满仓要了个包间，打算点秋味食肆新上的菜肴，却被告知烤鱼已经售空。

因为是秋味食肆第一天出的菜色，三斤重的草鱼数量有限，不过明天会多些，伙计亲切邀请余满仓明儿来尝新。

余满仓点了干锅豆腐、别样土豆饼还有烤肉，另加一壶酒。

最先上来的是烤肉，一盘子切成小厚片的五花肉；一盘子菜拼，有蘑菇、白菜、土豆片、地瓜片，还有一碟子蘸酱。

余满仓看着烤盘，亲自动手烤肉，菜直接生的端出来，重点在蘸酱上，待肉烤熟，余满仓迫不及待把肉放到黄褐色的蘸酱里，然后放入嘴里。

不知道该如何形容嘴里的味道，不过好吃是肯定的，蘸酱的味道咸淡适宜，还带着一点甜，一点辣和一股奇妙的味道，余满仓手不停接着烤其它食物。

自己动手的新奇体验，美味的口感冲击，余满仓有些明白秋味食肆这次新菜的妙处，也能预见以后的火爆生意。

等另外的新菜色上来，余满仓知道这次秋味食肆新菜的特别之处了，应该是研制出了新调料，味道都是自己之前没吃过的。

酒足饭饱，余满仓打包了一份别样土豆回到飘香酒肆，请钟自鑫品尝秋味食肆的新菜，他也想都买了，可人家就只有别样土豆能打包。

钟自鑫叫了飘香酒肆大厨一块儿品尝新品，两人都没有尝出新调料是什么。

钟自鑫让大厨研制新菜色，等大厨走后，他的神情一下子沉了下来，如果飘香酒肆没有新的东西出来，他可以想象以后自家酒肆的生意。

余满仓提了自己的想法，“钟掌柜，现在大厨研制新菜，您可以去寻找新酒啊。”

“毕竟飘香可是酒肆，只要酒出色，一样是自己的特点，能吸引客人。”

钟自鑫笑着道了谢，亲自把余满仓送到铺子门口，然后回了书房，他怎么可能不知道这个，可酒就那几样，自己能找到，别人也能，如果不是唯一何谈特点。

现在最重要的还是新调料的研制。

余满仓出了飘香酒肆后，整个脸也沉下来了，不得不承认秋味食肆未来可期，他不是没找过秋味食肆谈生意，毕竟秋味食肆是金水镇老牌子了。

一开始也做成过几笔，时常有些小生意往来，因为余记杂货铺也是金水镇上东西最齐全的铺子了，虽然不是什么大进项，可蚊子腿也是肉啊。

可两个月之前，秋味食肆再没跟余记杂货铺做过一次生意，余满仓也找上门问过，可却被笑着回绝了，至于原因，他现在还不知道。

秋味食肆新品推出，接下来的几天都是座无虚席，掌柜颜成涛和大厨蒋厚春虽然有过想象，但依旧有些出乎意料。

其中一样生意好的证明，就是后院堆放的黑炭肉眼可见的日渐减少，三月初五，颜成涛坐不住了，亲自让人租了驴车，往祁连沟去了。

颜成涛格外低调，换了粗布袄子