第247章 黄金蛋炒饭(1/2)
面对粉丝的狂热追求,张元只好暂时给他们签名,安抚一下他们激动的内心。
大家也顾不上张元是老板的身份,一个劲的尖叫,搞得这后厨成了追星现场。
“好了好了,不过大家要记住一点,对于我的身份,千万千万要保密,知道吗?”
张元再次非常严肃的强调:“我这么做也是为了大家好,只要大家不说出去,那么咱们餐厅就可以正常运转,这样不会打扰大家的正常生活,”
大家都明白张元的意思,所以当场答应,再者,大家虽然追星,但也没有完全丧失理智,毕竟张元还是老板,他说的话就是圣旨。
“好,谢谢大家,那么现在,请大家各回各的工作岗位,好吗?”
张元热情的说道。
所有服务生立刻出去,大部分人开始了正常工作。
呼!
终于平息了粉丝的心情,张元感觉好不容易啊。
“额,老板,刚才唐小姐说,你要试着炒菜?”
这时得空,餐厅经理方才走过来讨论这个问题,这是当下最严重的事。
张元点头:“对啊,”
唐柔还是一脸的疑惑。
“你也不信,是吧,”
“你们都不信是吧,”
张元看出来了,所有人都不信,只不过碍于他的身份,没有明确表达出来。
“我可以理解,那么现在,让我来试试吧,”
张元看了看后厨,这里宽敞明亮,整洁有序。
设备,器具,摆放整齐。
不愧是高档餐厅,光是这个整洁的环境,已经强过很多餐厅。
“可以给我一份热米饭吗?”张元说道。
立刻,有一个年轻小伙端来一碗刚出锅的热米饭,热气腾腾,十分鲜美。
张元首先一看,然后一闻,立刻知道了米饭的本质。
“东北米,经过慢火煮熟,这种长条状米粒,最适合做蛋炒饭,而且,洗的时候,一定是双手搓米粒的两边,所以才有了如此透亮的观感,”
张元神态自信,魅力十足。
他现在拥有了顶级中餐厨艺,对于食材的判断,自然是顶尖的。
“对对对,我就是这么洗的,”一个年轻小伙立刻高兴的说道。
刚才老板夸奖米饭煮的好,他感到很有成就感。
“可以啊,”餐厅经理眼前一亮,看来老板有两下子,并不是什么都不懂啊。
“或许真的可以试试,”唐柔的疑惑减少一些,心里不由得期待张元这碗蛋炒饭的味道。
大家不由得佩服张元,果然还是有些实力啊,要不然也不会一眼看出食材的本质。
张元虽然表面上淡定,但实则心里非常高兴,甚至有点小激动。
如今他的厨艺,区区一份蛋炒饭太简单了。
“鸡蛋给我,”张元说道。
立刻,有人双手送来鸡蛋。
很新鲜,肯定是今天刚到的。
不一会儿,做蛋炒饭的食材已经备齐。
通过这个简短的过程,张元已经看到了望江楼的成功之处。
食材全部新鲜,这说明采购要求严格。
张元要什么,肯定有人立刻就能拿出来,这说明后厨的人都是非常专业的人才,非常高效。
而在众人看来,张元的一顿操作,真的就是专业厨师。
非常专业。
谁能想到乐坛天王,居然也是一个专业的厨师。
不仅拿的住话筒,还能掂勺。
慢慢的,大家心里的疑惑再减轻。
开火。
倒入适量植物油,等到油温合适,先放入葱花等配料。
然后放入鸡蛋。
翻炒。
掂勺。
左手掂勺,右手配合翻炒,手法相当专业。
而且,居然莫名的帅。
都说男人认真的时候最帅,更何况是一个帅哥认真的时候。
最后放入米饭,用力翻炒,放调料。
开猛火,翻炒,就在这火候与锅的配合间,香味弥漫。
米饭的清香与鸡蛋葱花的鲜香迅速融合,产生一种新的香味。
最简单的食材,经过最精妙的手段,也能释放出最美味的香。
一碗金灿灿的蛋炒饭出锅。
米饭光泽透亮,鸡蛋经过翻炒,融合了葱花和米饭的香气,产生了浓烈的香味。
眼前仿佛不是一份食物,更像是一件艺术品。
是的,厨艺,最高境界就是艺术。
艺术就是贵在坚持。
独特的香气溢满后厨。
每个人贪婪的闻着。
“那个,老板,我能尝尝吗?”终于,经理忍不住了。
“当然可以,”张元很自信,说道。
食物做出来就是给人吃的,大家吃的高兴,厨师本人也开心。
经理拿着勺子,盛了一勺,先是仔细看了看,然后闻了闻,最后才一口吃下,细嚼慢咽,细细品味。
“嗯,好吃,太好吃了,这是我吃过的最好的蛋炒饭,”
经理直接发出了享受的感叹。
“米饭中有鸡蛋的鲜香,鸡蛋中包裹着葱花和米饭的香味,色泽明亮,颗粒晶莹,色香味俱全啊,”
经理直接给出了好评。
唐柔忍不住尝了一口,然后跟着夸赞,然后,她直接大口吃起来。
“啊,不好意思,”
唐柔差点吃完了,看到别人眼馋,这才尴尬的停止。
于是乎,其他人立刻一拥而上,瓜分了这份蛋炒饭。
“哇塞,真的太好吃了,”
“这手艺,比咱们师傅还要好啊,”
“金灿灿
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