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第294章 熟能生巧吧(1/2)

高越、刘老板被赶出厨房。

因为刘老爷子说,厨房重地,闲杂人等不能乱进。

“我是闲杂人等,小糖就不是了?”刘老板没好气嘀咕。

果然是隔代亲,他这个儿子在老爷子心里的地位远远比不上孙女。

连小糖都可以留在厨房,他居然不可以?

“刘老板。”高越看过时间,“我下午还有会议,就先走了,我们家江棠麻烦你多多照顾。”

刘老板恍然回神,连连应是。

等高越走了,他探头探脑,试图看清厨房里的境况。

冷不丁被身后声音吓一跳——

“老板!”

“哎嘿!”

刘老板险些摔在地上,多亏年轻厨师眼疾手快拉了他一把,让他幸免于难。

刘老板暴躁地瞪着突然出现的一溜儿厨师,他那大师兄,也就是南记的大厨也挤在最后。

“你们怎么来了?厨房不用工作吗?”

刘老板试图板起威严。

厨师们跟他都很熟,笑嘻嘻的不以为意。

“老板,工作时间都过了,你没看时间的吗?”

“我……我当然知道!我是问你们挤过来做什么!”

“嘿嘿,老板,听说来了贵客,还是特地找老爷子学做菜的,是谁啊?”

好奇的不仅是年轻厨师们,连站在人群最后的大厨,脸上也写着吃瓜二字。

刘老板:……

“行了行了,别打听了,赶紧去休息!”

刘老板赶走了好奇的厨师们,不舍地回头看了眼,还是迈开腿走了。

厨房门外,这才空落下来。

趴在门板上打探情况的小糖,高兴回头:“爷爷,他们都走啦!”

面沉如水的刘老爷子,迅速和蔼笑开,与方才神色形成鲜明反差。

“小糖做得好。”

受到夸奖的小糖,满意地跑回爷爷和漂亮姐姐身边。

她踮脚看着桌上,懵懂地发问:“小棠姐姐是在切菜吗?”

江棠没有回答。

她专心致志地只有手上那把沉重钝刀。

倒是老爷子应道:“嗯,她在练习,你好好看着。”

刘老爷子的视线,没有从江棠的手上挪开。

他在短短十分钟里,见证到江棠的进步。

他不过就是提点两句,十分钟前还把萝卜切得厚薄不一的江棠,就能进步到把萝卜切到薄薄透光?

“你以前学过做菜?”刘老爷子突然发问。

“没有。”江棠眼、手未动,仍是稳稳的。

“你看上去,很习惯用刀。”刘老爷子眯起眼睛。

这次江棠没答。

她总不可能说,是从前砍丧尸跟砍瓜菜似的,所以熟能生巧了。

她在沉默里,继续着她刀工的步步前行,像是走在一条笔直大道上,轻易便能达到别人难及的位置。

刘老爷子许久许久都没说话。

直到小孙女拽拽他的衣角。

刘老爷子收起眼神里的震撼:“接下来,就从切一百个萝卜开始吧。”

江棠连睫毛都没颤一下,只说:“好。”

*

刘老爷子从开始教导江棠厨艺练习的第一分钟开始,就开口告诫过她。

厨房不是玩乐的地方,如果说,江棠只是想学点电视剧电影里面的漂亮花架子,那就麻烦她趁早打道回府。

刘老爷子说得意味深长。

其实,拍剧练技能的事情,在圈里屡见不鲜。

以前的演员,会为了荧幕上短短十几秒的镜头,就进行长达数月的专业练习,以追求呈现出最完美的效果。

但是现在,这些事情变味了,成了某些明星的噱头。

总有人打着敬业的旗号,做着划水的事情,最后发通告圈粉完事,熟稔得宛若工厂流水线。

听刘老爷子的话,也有点明说透的意思。

刘老爷子或许不知道娱乐圈,但他明白人心。

所以干脆把话早早说明白,免得浪费彼此的时间。

江棠听完,也没有要跟刘老爷子争执的意思。

她只是问:“从哪里开始练习?”

“刀工。”

*

接下来三天,江棠雷打不动地会在下午前往南记后厨,在刘老爷子指点下,练习刀工。

厨师的基本功,刀工、调味、火候里面,刀工是基础里的基础。

所有学徒都是从切菜开始练习,后续至少要打杂两到三年,才有资格摸到灶台。

江棠要在一个月内速成,毫无疑问是把该有的练习压缩了无数倍,学习的压力当然也跟着成倍增加。

可刘老爷子依然没有随意应付的意思。

他不管江棠是不是什么大明星,在厨房里,她现在就是个小学徒。

他甚至有意加重练习,想让江棠知难而退。

结果江棠不仅不觉得吃力,反而还完美地完成所有任务。

前两天还会冷言两句的刘老爷子,在亲眼看到江棠学习进展后,越发沉默下去。

于是,厨房里没有人说话,只有沉闷的切菜声,细密延长,不知疲倦。

以至于让路过的人,一度怀疑厨房是不是闹鬼。

三天的切菜后,刘老爷子开始让江棠切肉。

他发现江棠切肉更加娴熟时,已经不会惊讶。

好像这种事情发生在江棠身上,就是应该的。

她总是能给人期待以上的结果。

学厨第五天,总是沉默不语的刘老爷子,突然开口:

“你要不要,跟着我正式学厨?”

江棠手上一顿。

*

江棠的厨艺学习上正

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