第378章 腌制1(1/1)

等到这实石灰面的热度下去之后，成了石灰浆，就差不多了。”

男子知道在这座房里面做工，工钱是不会低的，现如今对方又手把手的教，自己自然学的十分的认真。

颜茹雪看着面前的石灰浆已经交的差不多了，这才对着刘管事道：“刘管事，我昨天让你准备的木屑子有了吗？”

“有了，昨天晚上他们都已经送过来了。”

“嗯，用那破布把那木屑当上，弄到这边！”

“好！”刘管事快速地跑开，等他再回来的时候，手中拿着一个很破旧的布，直接瘫在了颜如雪身边不远处又把那木屑子倒了上去。

“你们三个看清楚了！把鸡蛋慢慢的放入到了这个石灰浆之中。把每个鸡蛋上面都滚上一圈这个东西，再捞出来，放在木屑上，让每一个滚了时会将的鸡蛋再滚一圈，这个木屑子然后就把它放入一个储存内部，封起来！”

“鸡蛋鸭蛋都可以这么做。看起来十分的艰难，实际上操作起来很简单。”

颜如雪看着他们，一一的演练一遍。

那男子学的十分的认真，将颜如雪每一个字都牢牢地记在了脑海里面。

颜如雪就把这一项任务交给了他，看着他坐在那里一点一点的忙碌。

刚开始的时候手脚的确有点笨拙了一些，但是没多大一会儿的功夫他就已经上手了。

“颜姑娘，这制作出来的这个东西叫什么？”刘管事询问。

“这件松花蛋。这个松花蛋可以凉拌着吃。回头我会把这个做法教给你，卖出去的时候一定要告诉对方如何制作，如何吃。”颜如雪道。

“重要的是这个做法可以长久保存，这样就不用担心这些鸡蛋鸭蛋会放坏损失。”

刘管事听了之后，立刻点头应下。

紧接着，颜如雪又带着那一个男子来到了另外一边，把那些红泥全部都给做成了泥浆，然后又把鸡蛋放进泥浆里面滚了一圈，拿出来就在盐巴上面。站了一下就放在了一个角落里。

做这个要比做松花蛋更加的轻松一些。

而且，流程也没有那么反复。

“你看明白了吗？这个要比那个更加轻松一些，就是把这些泥巴滚在鸡蛋上，然后再蘸上盐，这些鸡蛋上不必要滚太多的泥浆，只要能够裹着这个鸡蛋就行，带上盐巴之后就可以把它放在一边了。”

“这个是做咸鸡蛋，咸鸭蛋使用的！记住这盐巴不能够占得太多了，否则的话这会很咸很咸……”

“我记住了！”

颜如雪点点头，然后他就站起身让那男子开始操作。做咸鸡蛋，因咸鸭蛋的流程倒是轻松一些。

而且，落花镇的作坊，每天收下来的鲜鸡蛋，咸鸭蛋都非常的多。卖不出去剩下来的如果做成这样的话，能够长久放置不说，而且还能够慢慢的卖。

“刘管事，以后收下来的鸡蛋留一部分新鲜的拿出去卖。剩下来的全部都做松花蛋和咸鸡蛋咸鸭蛋……

到时候再送入到各大售卖点。”

“好，我知道了！”