第990章北方6爆第5更(2/2)

南北厨道各有千秋，而北方厨道便有“六爆”的烹调技法，分别为油爆、水爆、芜爆、葱爆、酱爆、盐爆，每一种烹调技法都有其独特的作用以及适用时候。

华夏厨道，博大精深，仅仅从这一点就能体现的淋漓尽致。

不过，再美妙的“舞蹈”也有结束的那一刻。

很快，一曲美丽的“舞蹈”结束，所有的肉丝也都裹上了一层淡白色的衣裳，为观众们行了最后的一礼，便被秦风安排退场，全部捞出静静的放在了盘中备用。

锅中留着的少许热油，此时也要继续发挥着余热。

秦风将甜面酱、番茄酱、白糖放入锅中，小火煸炒。

与之前的爆炒肉丝相比，这就是个耐心活了。

【作者题外话】：五更结束，日常宣传q群，809874904