第25章煎牛排(1/2)
“那你有什么头绪了没?”泰格一边把盘子收进篮子里一边好奇地问。
戴娜手托着下巴摇摇头道:“因为牛肉是新流行的食材,我最先想到的是猪肉的那一套办法:烤、熏、腌制,但是这个办法我相信其他人也一定想到了,因此我想尝试其他的,可是现在我的思维像是被冻成了冰块一样根本转不起来,暂时还没有创新的烹调办法。”
“要不要我给你加把火让那冰块融化?”
泰格原本想手把手教戴娜如何煎出一份好吃的牛排,但是再三考虑之后他还是觉得不妥,这种灌输式的办法不如用启发式,让她自由去发挥才不会受到拘束。
“能说说怎么做吗?”戴娜一脸的好奇,虽然泰格并不是厨师,但是她的眼中却带着一丝丝的期待。
“煎牛排。”
“煎?牛排?好做吗?”第一次听到这个新奇做法的戴娜皱着眉眼里满是疑惑不解。
“这个说好做也好做,说难也难做,刚开始入门要掌握三点:选肉、调料、选油和煎法。”
泰格想着原来的世界在外面吃牛排价格从20多元到几千上万的都有,牛排的质量参差不齐。甚至,大部分牛排店都是以次充好,卖“黑心牛排”。不过在这里应该不会出现这个情况。
虽然这个方法戴娜闻所未闻,可是看到泰格说的有板有眼不像是骗人的样子,顿时来了兴趣坐到了对面认真听了起来。
接下来泰格便用最简单精炼的语言讲解了牛排那一套流程的做法,听得戴娜时而皱眉思考,时而惊讶不已。
煎的做法让戴娜大开眼界的同时眼中也满是问号,她思考了一会问道:“煎牛排你尝试做过了吗?”
“当然,我还吃过好多呢,也算是小有研究了。”
泰格这话可不是吹的,鸡脯肉、牛肉、鱼虾肉他可是学习过很多种做法,既能吃的健康又能满足舌尖。
“骗人,你以前可是只吃猪肉的。”戴娜一边说伸出右手食指轻轻左右摇晃,不过脸上却是带着嗔怒的笑意。
“我私下里偷偷尝试不行嘛。”泰格实在是想不到什么好的理由来糊弄戴娜了,总不能跟她说自己来自另一个世界吧?
戴娜没有说话而是上下打量着泰格,那眼神和之前莎伦的一模一样,泰格知道肯定是自己的变化引起了对方的怀疑,他不由得自嘲谁让自己一下子太优秀了呢!
“你和原来不一样了,让我感到既陌生又熟悉。”戴娜微微摇头。
“大概是因为我变正常了,昨天出去玩的时候我的头碰了一下,之后我就感觉脑中的冰块全都融化了。”泰格笑着指了指自己的后脑勺,他打算依旧用这个说辞来蒙混过关。
“你真没事了?”戴娜目光中虽然透着疑惑,但听到泰格受伤了心里的关心占据了上风,连忙站起来想要查看泰格的后脑勺。
“没事,不用看。”泰格虽然摆手拒绝,但却拗不过戴娜,经过她的确认之后才坐回了对面。
此时她的眼中已然没有了疑惑,反而满是喜悦,就听她小声嘀咕了一句:“这真是太好了,他们就没机会了。”
虽然泰格自认变正常理由无懈可击,但还是怕戴娜察觉出破绽,所以一走神导致没听清对方说的什么,他回过神后好奇的问:“什么没机会了?”
见到泰格盯着她,戴娜脸上有些微微发红,赶忙说道:“没什么,我是说和我竞争的同学没机会了。”
“那当然,我教你的这个制作办法,保证让你的老师都自惭形秽,若是调料足够完全可以轰动整个大陆。”泰格这可不是吹牛,若是调料足够,他相信那个什么米其利的大厨都会来向他学习煎牛排。
戴娜皱了皱鼻轻笑道:“哼,我才不信,而且你说的那些调料我可从来都没听过。”
“没听过?”泰格顿时愣住了,看了眼装饭的篮子下意识的问了句:“那你刚刚做的两盘菜放的什么调料?”
“不知道啊,我就是随便放的野花野草,没想到会合你胃口,看来我真有厨艺的天赋。”
“野花……”
泰格瞬间愣住了,他看着戴娜理直气壮的表情惊讶地张大了嘴巴,下面想要说的话卡在了喉咙一个字也说不出来。
“我能收回刚刚我说的话吗?现在我觉得即便是手把手教你也会做不好煎牛排的。”
戴娜看着泰格的样子,她实在是忍不住了,顿时捂嘴笑了起来:“哈哈!没想到你居然真的信了。”
“你的意思是那两盘菜还是你精心制作的?”
虽然菜的口味符合泰格,但是想到戴娜只是把野花野草作为调料随意丢到菜里,他多多少少还是有些接受不了。
戴娜双手抱胸白了泰格一眼,轻哼一声道:“当然了,除了不知道那野花野草的名字,可它们的味道我是十分清楚的。”
“是吗?所以你就直接加在菜里尝试了?”泰格不由得庆幸那野花野草都是没有毒性的,不然说不定这会自己已经口吐白沫昏迷不醒了。
戴娜看出了泰格在担心什么,她微笑道:“放心,没有它们是没有毒性的,而且只有不断摸索才有进步,我听说米其利其中一位三星主厨菲利普就是这么创造新菜品的。”
“所以那菲利普的坟头草是不是已经有一人多高了?”
这种随意尝试还是挺危险的,即便是在现在也是如此,比如在彩云之南,每年因菌菇中毒住院的还在少数吗,什么青头菌、鸡枞、
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