第一百七十四章 加速烹饪的方法(2/2)

这般想着，他戴上厨师帽，“接下来我给你们展示怎么煲这个【深海龙鱼汤】。”

封月第一时间凑了过去，别的菜她都没兴趣学，但煲汤她能学就一定会学。

第一步就是把所有食材冷水下锅，然后开火。

和封月做的步骤是一样的。

但接下来这步就不一样了，只见姬福手上火劲狂涌而出，火焰立即加速燃烧，只是短短十秒，汤便烧开了。

“这不会造成食材煮得不够充分吗？”封月疑惑。

她做了这么多汤，这点东西还是知道的。

姬福摇了摇头“不会，我用斗气来促使火劲更猛来加快烹饪时间，同时我的斗气也作用在汤的每一个点，无论是龙鱼，还是辅料都能得到充分的煲煮。”

“哦。”封月恍然大悟，学到了。

下次她也要试试。

待煲开后，姬福转小火，继续用斗气催促。

这一步就很讲究掌控火候的能力了，因为想要把龙鱼的精华煲出来，必须要慢火小炖，但姬福现在要加速这炖汤的成形，就必须让火保持在小火的同时，更多地作用在汤里面，加快里面的精华析出。

这讲究的就是一个灵厨的能力了。

封月看得是惊叹连连。　　　　。.