第118章厨师的圣地(1/2)
司机一直以为苏醒是要去那里吃个饭尝试一下的,所以才说了那么多,下车之后司机还给了一个微笑说道,“记得给我一个五星好评!”
武尚曾经给星阁餐厅的经理小金打了一个招呼,说自己有一个学生会过来这边后厨学习,让小金给领过去。
收到了武尚的信息之后小金就一直在餐厅门口附近等待,按照武尚的说法,这个学生拿过省赛第一名,十分有潜力。
话说小金还没听过武尚对谁有这么高的评价呢!
这么些年武尚的学生还真不少,出师之后也被高价留在了星阁餐厅,小金想着武尚老师这个学生年龄应该不小。
毕竟三十多岁拿到省赛第一符合常理,小金等了好一会儿之后一直没看到有符合的人出现,倒是有一名小年轻进来了。
小金一打量,他穿着一身的休闲装,看上去既不是富家弟子更不像纨绔弟子,这个应该是来就餐的吧?
然而就餐的也不用一直徘徊在门口玩手机吧,小金也是识大体的人,他默默走上去小年轻跟前问道,“请问先生是来就餐的吗?”
这话倒是给苏醒问得一愣,“我是武尚老师的学生,我来后厨学习!”
“你就是武尚老师说的那个,苏醒!?”
苏醒看着小金震惊的模样也有点不知所措,怎么感觉他这么震惊?
难道我的名字已经有震慑作用了!?
小金缓了一会儿内心有一点点五味杂陈,这仅仅二十多岁的小年轻竟然就是武尚老师的学生了?
武尚收学生会还不知道,除了手艺要好天赋还要高,说白了那就是千里挑一,至于苏醒是小金进了餐厅以来见过最年轻的了!
难道说苏醒是走后门的?
刚有这个想法小金就打消了,武尚老师这里没有后门这一说,武尚是出了名的严格,要是能让他知道有谁想走后门,那估计是不用混了。
小金摆正了姿势说道,“稍微有点失态了,我没想过苏醒先生这么年轻了,请跟我来!”
苏醒和小金一同走进了餐厅里头。
这家星阁餐厅苏醒下车就打量了一周了,做餐饮苏醒见得多了,这么高大上的苏醒还真没有见过,一楼大堂是酒店的登记处,三楼以上就是星阁酒店。
至于二楼和三楼这两层楼统统都是星阁餐厅的范畴,这规格还真比山河中餐厅高大上太多了。
来到这里就餐的人物可想而知,真所谓是非富即贵,任何一个人放在一个领域里面可能都是有头有脸的人物。
苏醒进来之后很多服务员见到是小金领着的纷纷朝着苏醒微微躬身才继续干活,小金是武尚钦点的经理,任何大人物几乎都是他给领着。
他领着苏醒就已经说得很明白了,这是一个大人物。
就是他们搞不明白,什么大人物这么年轻,看着才二十来岁啊!
甚至一些拜金女已经在用眼神打算攻略苏醒了,搞得请她吃饭的大老板感觉自己置身于be大草原。
一路横穿了好几个员工通道之后苏醒才来到后厨,来到后厨之前还是消毒,然后换上厨师的衣服。
进入后厨苏醒能够感觉到氛围明显不同了,后厨大致分为三块,一边是西餐,一边是中餐,还有一边专门是甜点。
每一个区域都是总负责人,负责人下面是很多名战战兢兢的厨师们。
见到苏醒的到来没有厨师会感到惊讶,这是这里的规矩,每一个进来学习的都可以任意观看任何一名厨师做菜,原则只有两个,第一就是不能在隔壁指指点点扰乱秩序,第二就是不能影响正常出菜。
小金把人送到之后就离开了,苏醒看着正在忙碌的厨师们,这特么是厨师的圣地啊!
多少拥有厨师梦的人就梦寐以求这种环境,隔壁都是一群“厨艺等级八”的人正在忙碌,任何一个人的身上都能学到优点和细节。
苏醒觉得自己的厨艺等级五在这里一无是处!
看到面前的场景苏醒又想起了一个人,那就是小胖,小胖看着是有一点憨实际学习能力还是很强的,要是他也能过来巴不得一天把这些大厨的东西都学回去。
话说也有人问过为什么这些人这么厉害却不去参加比赛,其实也不是他们不想,而是年纪大了之后他们就不想奔波了。
比起比赛去奔波他们更愿意拿着高额的工资享受假期陪着妻子孩子的感觉,可能就是年纪大了之后追求都变了吧。
苏醒觉得来了肯定要找主厨先,毕竟他的技术肯定没的说,此时主厨正在做一个叫做比翼双飞的菜式。
比翼双飞听着名字就比较高级,其实就是两只烤乳鸽罢了,只不过苏醒发现主厨的烤乳鸽并不太一样。
很多餐厅烤乳鸽都是千篇一律,上菜的时候表面上的油会将乳鸽变得更有光泽,一口咬下去甚至会有油滴落。
至于主厨烤的时候对于油的把握是很精准的,苏醒发现这名主厨可能是一个完美主义者,因为他身边还有两份烤乳鸽是被放弃的,准确来说是两份比翼双飞被放弃。
苏醒发现这两份几乎都是佳的品质,而不是极佳,苏醒很难想象一份品质佳的菜式会被放弃,换做一般的餐厅恐怕早就端上去了。
此时主厨似乎注意到了隔壁的苏醒,不过他正在专心,他没有时间理会苏醒,过了一会儿之后他重新摆盘了一份烤乳鸽。
这一份出品则是极佳品质的,苏醒可以看到表面上的光泽十分靓丽,甚至还
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