第123章摆盘(1/2)

就算手上没活的也主动去找事儿做去了，苏醒和王谦各自占了一口锅，苏醒拿到了茄子之后就有了自己的想法。

红烧茄子嘛，茄子可能还不是重点，红烧二字才是重点，说白了酱料是这道菜的重中之重，下来才是茄子。

茄子的味道都是一样的，千篇一律，不过有了酱料点缀的话这一份茄子将会如虎添翼，而苏醒打算从酱料下手。

反观王谦这一边早就已经动手了，摸爬滚打十几年让王谦听到一道菜就大致有想法了，王谦这么多年至少做了几万道菜，经验是真的丰富。

这就好像是一名轻车熟路的老司机，你说去哪里他就知道该走哪一条高速，甚至还知道什么地方会塞车，哪里应该绕路。

至于苏醒这边就显得有一些稚嫩了，苏醒犹豫了一会儿才动手，豆瓣酱，酱油，小米椒等材料被苏醒运用起来了。

苏醒从酱料下手，王谦从茄子下手，王谦写好了茄子先将茄子过了水然后蒸熟了，至于苏醒还没有动过茄子。

苏醒做好了酱料之后自己尝了一下，味道很好，不过还少了一点味道，苏醒将酱料再一次下锅然后加入了一些盐和鸡精。

将酱料做好之后，苏醒干脆把整个茄子放下去蒸熟，这个步骤有一点点像烤茄子，苏醒这么做还是为了节省时间。

整个茄子熟了之后苏醒对半分开，对半分开之后苏醒将茄子里面的肉全部剔除出来，做成了一条一条的矩形形状。

这里的摆盘十分重要，所以苏醒也很讲究这一点，将这些茄子一条一条摆好之后苏醒将酱汁淋了上去。

再看看王谦那边也已经做好了，他的摆盘方式不同，茄子被他做成了球状，一个个的茄子球淋上酱汁之后晶莹剔透。

在摆盘上面王谦很明显更胜一筹，这一点还是经验的问题，苏醒对于摆盘是没有太多研究的，至于王谦是老手了。

后厨见到这两人都忙完了其他厨子急忙看了一眼两人的摆盘，很明显王谦确实是很强，苏醒还是新手。

要说如果不是遇到王谦的话大家觉得苏醒的摆盘也过得去，至少拿到客人面前是没有太大问题的，不过和王谦比的的确确少一点点东西。

苏醒也发现了王谦的摆盘很好，这一份红烧茄子王谦做的品质是极佳，极佳也就是顶级中的顶级，苏醒无法反驳。

厨艺八级的王谦加上十余年的经验苏醒觉得这个时候的的确确比不过，不过苏醒觉得味道上面苏醒不会输给王谦。

苏醒表面上是等级五，背地里苏醒还有一个【天生的厨师】这个buff的加成，即便是五级苏醒也觉得味道不会差。

邝河见他们两个做好了之后便按了铃铛，服务生过来之后邝河说道，“这两份都送过去给八号桌子，告诉他这其中一份是送的，算是一个问卷调查，让他告诉你哪一份好吃。”

服务生听了之后就知道怎么回事了，这种事情他也经历过，拿到这两份之后服务生就默默下去了，邝河对着王谦和苏醒说道，“你们觉得，你们谁会赢？”

苏醒想客套一点说王谦前辈的，至于王谦则一句话都没说，毕竟苏醒还是武尚老师的学生，于是乎两个人都没有说话。

邝河又说道，“做厨子该有的自信还是得有，这一点你们得记清楚！”

不一会儿那个服务生就回来了，他喊道，“客人说会比较喜欢条状的那一份！”

说完之后他又端了一份菜急匆匆地溜了。

邝河听完之后抖了一下眉头，“按照后厨的标准，我会选择王谦的那一份，客人选择的是苏醒的那一份，说明苏醒的，有独到之处！”

后厨的人一听到之后起初是觉得不可思议，那是因为苏醒做的竟然比王谦的还要好吃一些？

后厨的厨子们都有一些迫不及待地想要尝一下苏醒做的菜式的，不过自己也够忙碌的，没什么事情看热闹。

王谦一副不可置信地样子看着苏醒，自己的红烧茄子竟然没能符合客人的口味？

反而苏醒的更加符合？

这就不可思议了呀，自己做了这么多年客人的胃口普遍自己都了解清楚了，邝河又继续说道，“这说明谁都有需要学习的地方，不管是新手，或者是老厨子！”

“保持一颗学习的心吧！”

而此时也不知道是谁脱口而出一句，“真正的大师永远怀着一颗学徒的心”引得大家哈哈大笑，他们也突然想起来，苏醒是电竞高手。

这一场小小的pk并没有继续轰动后厨，苏醒被邝河叫去学习摆盘的东西了，至于王谦也给邝河喊去尝一尝苏醒做的酱料。

没有品尝之前王谦死活不相信自己做的没有苏醒好，只能说客人的口味太过于独特了，不过尝了之后他觉得苏醒并不那么简单。

苏醒的红烧酱汁很明显精心搭配过，第一口吃下去的时候王谦竟然尝到了一股甜辣？

说出来王谦自己都不信，这一股甜辣似乎有一点点上脑，伴随着的是浓烈的香味，这股香味似乎可以操控大脑让大脑彻底麻痹下来。

紧接着大脑会爱上这股味道。

王谦只觉得这种感觉十分微妙，甚至说这个酱料的第一口让你觉得是在吃童年时候的辣条，王谦也不知道苏醒到底是怎么完成的。

要说味道上面的话客人会喜欢苏醒这一道也并不意外，作为第一道上去的菜式给人的口感就这么刺激也难怪客人会喜欢。

总的来说王谦觉得自己做