第79章虚惊一场(1/2)
霍大厨满脸的难以置信,赵元会有宫廷鱼宴的秘方?
“我得到过一本古本厨书,里面有几道宫廷鱼宴的秘方,一会写给你。”
陈峰想到自己得到的烹饪鱼鲜技巧大全那本书最后就收录了一些宫廷鱼宴的秘方,对于自己而言是鸡肋,但是能留住霍大厨也算是拯救了大鱼海塘。
“现在就写吧,我曾经也听说有人花重金拍来的宫廷鱼宴的秘方并不符实,所以我就是……你明白的……”
霍大厨脸上也有些不好意思。
赵元和柳凤兮也不是傻子,一眼就看出来了,他心里是害怕这是赵元的缓兵之计,骗他的。
柳凤兮朝赵元投过去了一个询问的眼神,她也不确定赵元手里是不是真的有宫廷鱼宴的秘方,毕竟他也是做餐饮行业这一行的,知道这些古秘方对于一个酒店而言象征着什么。
有一个好厨师就能撑起一家好店,有几个好秘方就能成就一个好厨师。
赵元会有这么珍贵的秘方吗
赵元给她回复了一个放心的眼神,对着霍大厨点了点头说道∶“请给我一根笔和纸。”
一个帮厨连忙从口袋里拿出一个小记录本和签字笔,这是平常他霍大厨给他们讲授烹饪技巧时记录的小本子。
赵元放开之后有些诧异的看了看他,这个帮厨还挺认真,记录的烹饪技巧密密麻麻的,跟新东方的学生一样。
“第一道菜,龙布云雨,是由五斤的大鲶鱼……”
“第二道菜,金碧辉煌,是由金龙鱼和刚下的苞米组成,先……”
……
霍大厨看着赵元一个字一个字地写出来,眼睛里的亮光越来越甚。
唯一不好的是赵元的字实在是太烂了,有很多字他都认不出来,急的直挠大腿。
“好呀,这道菜简直是妙不可言,我从来没有想过,金龙鱼这么做可以融入苞米的香甜,古人真是太有才了。”
霍大厨拍着手大赞道。
“霍大厨,你说这些算不算宫廷鱼宴的秘方,应该没有虚假吧。”
赵元笑着说道。
“是是是,绝对是,我听说古代宫廷鱼宴九十五道菜,每道菜都是不同的食材,各有各的特点,这几道绝对是其中的菜品。”
霍大厨现在就有些跃跃欲试,若不是围了这么多人,他恐怕这就开火实践了。
柳凤兮见此也不禁松了一口气,霍大厨确实是大鱼海塘的顶梁柱,昨晚赵元吃的虾饼,还有海鲜粥都是出自于霍大厨之手,即便是赵元这种嘴比较挑的人都是赞不绝口。
“老板,今天是我鬼迷了心窍,因为小鱼鲜的三道秘方就想离开大鱼海塘,是我糊涂了。”
霍大厨拿到了这几道宫廷鱼宴的秘方,知道自己刚才的行为或许已经引得柳凤兮的不爽。
既然有了宫廷鱼宴的秘方,完全不必再去搭理小鱼鲜那三道不知是否属实的古法秘方了。
能继续留在大鱼海棠他心里也是挺舒心的,毕竟在这里干了这么多年,而且帮厨们都是自己的小迷弟,大鱼海塘后厨他完全是一言九鼎的存在,要是去了小鱼鲜还不知道怎么样呢。
“没事霍大厨,我知道你不过是想要追逐自己的梦想而已,这本身就没有错,若不是赵元有这几道宫廷鱼宴的秘方,我也会心甘情愿的让你走。”
柳凤兮认真的说道。
霍大厨也有些感动,重重的点了点头,说道∶“从此以后若是老板不开除我,我就死赖到大鱼海塘,不会再有第二次说离开的话。”
“好啊!”
“霍大厨能继续留在大鱼海塘了。”
“虚惊一场,虚惊一场,刚才吓得我真的以为真的再也不能聆听霍大厨的教诲了。”
“好了好了,前面的客人都等着上菜的,你们后厨的人赶紧忙活起来吧,已经耽误了不少的时间了。”
现在大厅里面的客人已经等得不耐烦了,大厅的经理赶紧说道。
“好好好,大家伙开动!”
“好嘞!”
“遵命,霍大厨!”
柳凤兮见此才退出后厨,赵元也跟在她的身后。
不过霍大厨看他快要离开后厨的时候,却叫住了他。
“这个宫廷鱼宴的配方我不会告诉任何人,哪怕是我儿子,也不会让他学到。”
看着霍大厨满脸的严肃。
赵元皱了皱眉说道∶“那倒不必,你可以将这几道菜的秘方传给自己的后人,只要不外泄就行了。”
他知道像这种秘方,如果真的传出去了,那对大鱼海塘恐怕到时候也是一种威胁,他让霍大厨传给他的后人也是为了封住他的口。
况且不让他传给自己的后代,他难道就真的会没有一点私心吗?
在这种情况下赵元没办法去完全相信他,毕竟刚才他还想要跳槽去小鱼鲜。
霍大厨万分感谢地将赵元送出后厨,毕竟对于一个将厨艺视为生命的人来说,他明白能够拥有这几道宫廷鱼宴的秘方作为传家宝是多么珍贵。
“谢谢你刚才能将那几道秘方贡献出来,霍大厨对这个酒楼来说太过重要了,今天要是没有你,我还真不知道该怎么办是好,我会把秘方按照市价折给你的。”
柳凤兮撇了他一眼说道。
“说什么呢?我能要你的钱吗?我的钱留着给女儿多买几个布娃娃吧。”赵元没好气的说道。
“怪不得你会对霍大厨这么信重,以他在大鱼海塘后厨的地位,如果他真的要走,恐怕这整个后厨就真的塌了。”<
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