第56章 做蛋糕(1/1)

“那是！娇娇对我们这么好，我们将来有什么好东西一定也会给娇娇留一份。”

“我也给，娇娇姑姑对我最好了。我将来有什么好东西也给姑姑！”

别看林亦虎小小年纪，但是说话可以点都不含糊，这话说的立马就把王秀兰给哄的更高兴了。

……

时间慢慢过去。

林婉娇每天在做饭做衣服和照顾安安的这种幸福生活坐，深深的表示自己堕落了。

一眨眼就过了三天，今天早上林婉娇一起来就看见天色阴沉沉的，仿佛是随时能滴出墨一样。

这种天气，估计是要下雨。

不过，林婉娇并没有在意，夏天本就是多雨季。

吃完中午饭，林婉娇觉得实在是无聊。

总是在屋子里秀帕子，做衣服，林婉娇感觉自己的骨头做的都有点硬了。

就像去厨房了一股弄点东西。

做点什么糕点之类的，最好是安安能吃的。

有了，蛋糕！

松软好吃，再适合不过了。

林婉娇午觉睡醒了以后，时间差不多是在两点。

林婉娇就开始准备蛋糕的材料了。

什么鸡蛋、面粉，白砂糖，白醋，纯牛奶，色拉油则是由食用油代替……

并着，做好以后再给老林家送一点的意愿。

林婉娇拿了五个鸡蛋，这使本就不富裕的家庭，更加雪上加霜。

先把蛋黄和蛋清分离，放到各自的小碗里。

林婉娇又找了一个大碗，把面粉仔细的过筛一遍在碗里。

然后把食用油和面粉混合，用划z字的手法搅拌均匀至无颗粒。

然后加入牛奶，依旧是用划z字搅拌均匀。

把牛奶倒进去搅拌之后，会使面糊变得粘稠，这是因为面粉加入食用油之后会快速吸收牛奶，不要紧张。

搅拌好以后，加入分离好的蛋黄就会好的。

把分离好的蛋黄放进面糊中，依旧是用z字搅拌均匀。

等搅拌好蛋液会很细腻。

把搅拌好的蛋液放到一边，林婉娇开始准备打蛋清了。

由于没有电的缘故，所以空间里的打蛋器也不能用。

对于手动的那种，林婉娇觉得还不如用筷子舒服。

所以林婉娇在打蛋清的过程中选择了拿两双筷子开始打。

在打蛋清的时候，需要分三次加入白糖。

把蛋清打发到可以立尖尖就可以了。

这一个步骤，林婉娇足足用了一个小时。

把打好的蛋清，取三分之一加入到蛋黄液中，然后用从下往上的方法搅拌均匀。

记住，千万不能圆的搅拌，要一上一下，均匀搅拌。

等搅拌均匀之后，再取二分之一的蛋清到蛋液中，以同样手法继续搅拌。

这样搅拌均匀之后的蛋糕糊，会很细腻。

这些东西都做好。

林婉娇就先去找了一又大又圆的盆。

把它洗干净，然后用布擦干水分。

在盆的周围刷上一圈食用油，这样等会脱膜的时候更好脱一些。

把蛋糕糊倒进里面。

正确的蛋糕需要烤箱，但是这是在古代，也实在是没有办法。

所以，林婉娇选择了直接在锅上蒸。

……

……