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第5章 地道的味道,绝了2(1/2)

“买回来了!”李大斤的糖很快就买回来了,不用沈蔓竹说,蔡小可站起来就接了过来。

“蔓儿,放在哪边?”

“给我吧!”沈蔓竹接了过来白糖,又是一大包,这个时候的东西真是实惠啊。

“咳!时间到了!”顾明泽在这时也轻咳了一声说道,五分钟正好到。

沈蔓竹在里面听的清楚,直接用笊篱把在锅里的方块肉捞出,然后将笊篱放在一旁悬空,方便控净肉块上的水份以作备用,又迅速的把锅里的煮肉的水舀出来,等锅烤干之后,就见她舀了少许油放进锅中,小烧了一会儿,有着油香味传来,就见沈蔓竹倒了一小勺的糖入锅,手里的炒勺没有停一直在炒着,待把糖炒到微黄色的时候,她把肉块倒进了锅里。

呲啦呲啦!众人都吞了一口口水,这味道竟然是这么香的。

一直到差不多耗干肉块里水份的时候,就见那肉块的颜色已经有些透亮,表面却是有些微黄的,随后将刚刚准备好的酱油倒进了锅里,继续翻炒了几下,待酱油均匀的吸附在肉块上,这才往锅中倒开水,在旁边就有暖瓶,开水还是不缺的,待水和肉块持平的时候,又将一早准备好的葱段和姜片一起放到了锅里,备好这一切之后,她将锅盖盖好,此刻的外面已经是一连串的吞口水的声音了,好香啊,这还没完全做好,要是做好的话?!

众人觉得口水一下子更多了。

二十分钟之后,沈蔓竹放了少许盐到锅里。

“二姨,火旺一些!”

“好嘞!”蔡小可现在已经完全把心放在肚子里了,自己的口水都快要滴下来了,闻着就这么香,她已经完全相信自己家外甥女是会做肉的了。

其它的菜,她不敢想!

旺火是用来收汤汁的,沈蔓竹把锅盖一掀开的时候,众人一下子齐齐的吞了一口口水。

咕噜!太香了!

这才是肉的真正的味道。

不一会儿,沈蔓竹看着收净汤汁的锅里说:“二姨,可以停火了!”

蔡小可马上将在灶里的火抽出来放在另一个灶里,那里面是烧水的,只要国营饭店里有人,就一直都是烧着的,以便吃饭的人能够随时喝上热水。

沈蔓竹知道锅里的肉已经到时间了,将顾明泽带来大碗拿了过来,将十二块红烧肉装进了大碗里,满满登登的正好啊。

那红亮的色泽,再加上香浓的味道,整个国营饭店里都充斥着一股浓郁的红烧肉味道。

盛好之后,沈蔓竹又将之前边角料切成的姜丝和葱丝洒在最上面,这么一看,肥而不腻的红烧肉上面,几点黄里透绿,绿里有白的样子,还别说,这颜色真的挺鲜亮的!

有颜有料又有香,这红烧肉,绝了!

“这是你的,这两块是请您二位品尝的!”

沈蔓竹把顾明泽的大碗递给他,另外的一个空盘子上有两块红烧肉是给李大斤和李大胖的,虽然她自己也很想要尝一块,可是这么多人盯着,以后等自己赚了钱,也买来吃!

买两份,一份自己吃,另一份给二姨,有好吃的,必须一起吃才行!

李大斤颤抖着手接过来,他本来是想要拒绝一下的,不一定能做熟的肉怎么吃?

可是在出锅的时候,他这个想法早就消失了,这么香的红烧肉他也没有吃过啊。

呲溜呲溜!

“烫烫!好吃,好吃!”李大胖在一边已经将属于他的那块吃下去了,反正是有他哥付钱,吃下去也不会被人说什么。

这红烧肉,太好吃了,比自己做的还要好吃,李大胖心想一定要把这丫头给留下来,虽然刚刚看的清楚,可是要是想要做出来这么地道的味道没有人在一旁说着是不可能的。

李大斤比李大胖要稍微好一点,可是也是吃的满嘴流油。

香,真香啊!

以前吃的肉都白吃了,好好的肉做不出来这样的味道,可不就是白吃了吗?

李大胖:……他哥这眼神怎么有些嫌弃?

“怎么样?”

“好吃!”李大斤说完脸上有些发红,不过因为他本人是黑脸膛,看不太明显。

“好吃!以后你就是咱们厨房里的二师傅,能教教我吗?”李大胖有点尴尬的问。

沈蔓竹很好说话的样子:“没有问题,以后还要请李师傅多多提携才行!”

有这两兄弟的话,她知道,这工作,成了!

李大斤:“顾大少,这……”

原本在李大斤旁边的地方已经空了,顾明泽在他们刚刚吃肉的时候,已经离开了国营饭店。

李大斤挥挥手:“行了,都散了吧,两个孩子都留下了,沈蔓竹跟着李大胖帮厨,刘铁柱就当杂工,散了散了!”

“好嘞!小丫……沈姑娘,你这红烧肉做的这么地道呢,我也做了很多年了,怎么都做不出来这个味道来!”李大胖差点就把小丫头叫出来,可是随即改口了,以后还要向人家请教呢,要是把人给惹恼了怎么办?

沈蔓竹好脾气的说:“李师傅叫我小沈,或者名字都行,咱们以后相互交流,我做菜的时候你看着,不对的地方您直接提,等您学会了,您就去做菜,我在一旁看着学,您看成吗?”

“成啊!成啊!”太成了,这样一来,自己早晚会把这个红烧肉学会的,等到时候,这丫头就威胁不到自己的大厨的位子了。

沈蔓竹心想:有人抢着干活当然好,她只需要偶尔拿出来一个拿手菜,相信以后的日子会越来

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