第150章 好东西(1/2)
“这样吧,今日我们东家就在,你先进去坐会儿,成与不成就全看我们东家的意思。”掌柜说道。
“行。”高氏提着食盒随他们进了酒楼。
得财招呼着高氏坐在一处,掌柜的便道:“这位大姐,不知道这菜由我拿上去可好?”
“见你们的东家,我不该见见吗?”高氏抬眸看了眼掌柜的道。
掌柜解释着,“我们东家今日只是来会友的,而且他并不喜外人打扰了他的雅兴……”
高氏想了想一下,这道鱼做法略微复杂了些,要是没有按照步骤来鱼腥味儿都是去不掉的。这么一想,她倒是不害怕这家酒楼尝了她的菜,又不想给她钱,还自己分析菜的方子。
“那就劳烦掌柜的了。”高氏客客气气地说道。
掌柜的将食盒提走,得财见掌柜真的要这菜的方子,遂小声的出口问道:“掌柜,这鱼毕竟是腥臭之物,而且端上餐桌,客人们也不一定喜欢的,万一砸了自家的招牌……”
“不会的。”掌柜的摇头,“她这做法不但没了那股难以下咽的鱼腥味儿,这滋味还十分的鲜美。”
他回忆着方才尝到的滋味儿不由得砸吧了下嘴,然后便上楼去。
得财站在柜台前,疑惑的目光看向了高氏,这位大婶做的鱼真的有那么好吃?
掌柜的提着食盒上了三楼,穿过走廊到了尽头的最后一间雅间门前。
于是,他便抬手敲了门。
“进来……”
屋内传来一道清冷的嗓音,掌柜推门而入。只见自家东家正与好友坐在了临近窗口的梨花雕刻的圆桌旁。
圆桌的旁边还坐着一位穿着玄色锦绣衣袍的年轻男子,向来应当是自家东家的友人。
“什么事情?”莫少风抬眸看向掌柜的,问道。
“东家,是这样的,这有一道菜的方子,是位大姐做的。她想将这方子卖到我们酒楼,还请东家定夺。”
掌柜垂首立在莫少风的面前,双手将食盒呈上。
莫少风抬手示意,随即他身边的侍从会意将食盒里的菜品端了出来,呈上了饭桌。
“程掌柜的,这种东西怎么能拿到少爷的面前?”侍从跟在莫少风的身边多年,自家主子那嘴尤为挑剔,不是上乘食材基本都入不了他的眼,更何况这鱼自身有股腥臭味儿难以去除,白给人都不要的东西当了这么多年的程掌柜怎么能这般糊涂?
莫少风看到了菜品,也微微皱起了眉头,面露几分嫌弃之色。
见莫少风皱起眉头的模样,侍从登时扬声看着程掌柜道:“程掌柜,赶紧将着鱼拿出去吧。这鱼腥臭的很,穷人都不稀罕的东西,能好吃到哪里去?”这都肉眼可见是上不了台面的,更是没有让少爷尝并且买下这菜方子的必要。
“是是是……”程掌柜也看出了东家的不悦,暗恼自己怎么这般糊涂,即便这东西做的再美味也是改变不了别人的目光,要是因着这件事儿惹恼了东家,那他可就得不偿失了。
如此,程掌柜端着鱼就打算退出雅间,临近门口的时候,忽然被另一道声音叫住。
“且慢。那道菜可否让在下买了?”
莫少风疑惑地看向玄色衣袍的男子,“应兄你这是?”
“掌柜的,麻烦将这鱼端回来,我想尝尝。”玄色衣袍的男子声音有些沙哑的说道。
程掌柜顿在了门口,一时间有些为难,方才东家的表情似乎并不想看到这道菜,可东家的好友又……
最后,他试探性的目光看向了自家东家,只见莫少风点了头应允,他才将鱼重新端回到桌上,退到了一旁静候着。
莫少风看着那道鱼又重新回归到饭桌上,拧起眉头,对拿着筷子准备夹鱼肉的玄色衣袍的男子说道:“应兄,这东西又腥又臭可是吃不得的,而且我家酒楼里多的是好菜好肉的,你尽管吃,这道菜还是让他们端走扔了吧。”
随后,他停下筷子,抬眼看着莫少风道:“这是好东西,扔了作甚?”
做鱼做得最好吃的莫过于他的师姐,若是一般人家定然不会知道这鱼的做法,也不知道鱼要怎么做才能不腥?
方才这道鱼端出来之时,他并没有闻到那股腥臭味儿,相反这个味道还令他觉得有几分熟悉,这样的错觉让他觉得有些错愕,没人能把鱼做好的?
于是,他便把人叫住了,同时也想尝尝……是否他记忆里那个熟悉的滋味儿,哪怕是个假的也好……
“好、好东西?”
莫少风这就奇怪了,他还是头一回听到有人说,这又腥又臭的鱼是好东西的!
他挑了挑眉,面带不信的看着玄色衣袍的男子,便问,“这鱼怎么个好法?莫不是应兄你随口胡诌的吧?”
“非也非也。”玄色衣袍的男子摇头,夹起了一块鱼肉就道:“这是一条草鱼,草鱼的味甘,性温,无毒,入肝和胃经,具有暖胃和中,祛风和明目之功效。可红烧,清蒸,其滋味十分的鲜美,若是做得好的话还可无腥臭之味。”
呃……
这鱼居然还有如此功效,他还真是第一次听人这么说。
“应兄听你这话的意思,是这鱼具备药用价值?”莫少风指着盘子里的鱼道,觉着十分的不可思议,这又腥又臭的东西,人人都嫌弃的,竟然能有药用价值。
他点了点头,“就好比受了伤的人,除了吃药之外,为何还要喝鸡汤补身子?其实鱼也可以同理,要是做成鱼汤其功效也不必鸡汤差,而且味道
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