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第36章 油渣(1/2)

“小屁孩儿,装什么滥好人。”

楚桐抬眸瞥了眼他的背影,每次看到曲景之的那张面无表情的冷脸,就令她想了赵偃也是这般的德行,恨不得揍他一顿。

然后又觉着自己这想法可笑,亏自己以前还是手握重兵的将军,竟然和一个小屁孩计较。

她毕竟是个二十四的成年女子,所以这年仅十五岁的曲景之,在她眼里不过是个半大的小屁孩罢了。

只是,一想到他方才替她答应了里正夫人夫人话,就忍不住暗暗磨牙。

那沈氏一看就是个会精打细算的女人,组建一支队伍进山,想想都知道她打得什么主意。

一来,她有打猎的能力,算是给进山的村民个安全保障;二来,若是有人受了伤或是遇到野兽袭击什么的,沈氏大可推卸责任,毕竟她又不是领队的那个!

偏生,曲景之就进了沈氏的套,还将她也拖下了水。

哎……

她的速度很快,不一会儿,内脏啥的全部装进盘子里放到一旁,然后排骨、猪尾、龙骨、猪蹄等等,又单独的放到一个小木盆中。

紧接着,楚桐让周氏寻了些草绳过来,则将切分好的猪肉端进灶间,放到案板上让每块肉的都肥瘦相间,切好后,楚桐用草绳将肉系好,然后挂在井头上方晾晒。

随后将灶间里洗菜的木盆洗净,将搁置下来的猪下水装进洗菜盆里,而后放水将其浸泡着。

正在收拾地上的猪毛的周氏,见楚桐还将猪下水泡起来,甚是奇怪,“儿媳妇,这猪下水不扔了吗?”

“我留着有用!”楚桐抬起手背擦了擦额头上的细汗,回答道。

“哦……”周氏依旧不解,留着这些猪下水有什么用?随即就想到这东西可以当做是鱼饵,便以为楚桐是想抓鱼吃。

整只野猪收拾起来耗费了将近半个时辰,而她方才切肉的时候,就把肥肉从猪皮上剔除出来,周氏烧火,楚桐将肥肉切成了小块状儿,丢进了热锅里准备把油给练出来。

这只野猪虽说个头小了些,但胜在长得膘,这少过也有十斤的肥膘。约莫一刻钟的功夫,楚桐将猪皮和肥肉剔分开,猪皮留在了一旁的菜盘里,而肥肉全部被丢进了锅中。

她拿着锅铲,搅动着锅中雪白的肥膘,看着它们一点一点的变小,化作油水。

这练出的猪油的香味儿,从曲家的院子飘了出去,弥漫了有半个村子。

村民们光是闻到这味儿就知道,这是家在炼油了。

与曲景之有着一墙之隔的曲青山家中,一个约莫七八岁的小男孩正搬着自家的矮凳到墙根,站在矮凳上,趴在墙头上闻着从隔壁厨房飘出的香味儿,砸吧了下嘴狠狠地咽着几天唾沫。

穷人家的孩子没有什么零嘴儿,这炼油剩下的油渣,对他来说,可是最美味的零嘴儿啦!

林氏在院子里正给小菜地浇肥,闻到这香味儿,不由得停顿了下手中的动作,深吸了几口便道:“隔壁是在炼油吧!”

上午关于楚桐在山上猎到野猪的事儿,她也已经知道了,这隔壁的周氏一家本是村里最穷的一户,一年到头都没钱卖肉吃,就更别说有钱买板油回来练了。

不得不说,这楚桐是个能干的女人,瞧这周婶子一家不仅能吃上肉,还炼上的油。

林氏施完肥,正要进灶间准备做午饭,瞧着自家儿子嘴边流着口水,轻轻拍了一下他的后背,轻斥道:“你个没出息的,别人家炼油,你馋个什么劲?”

小男孩转过头,擦了一把嘴边的口水,有些委屈的看着林氏,“我就闻闻这香味儿而已。”

要是他家也炼油的话,他就有油渣吃了,哪里还需要闻着别人家的香味儿?

“……”林氏瞧了儿子一眼,不禁叹息着,他的想法她自然知晓,但是家里穷得都得勒紧裤腰带了,哪里有钱买板油回来练?

而且她也不是楚桐那般能干的,能猎到野猪,这让林氏多少想念起了在外打拼的曲青山。

两家是邻里,而且两家的厨房靠得相近,所以林氏母子的对话,楚桐和周氏自然听到。

“婆婆,隔壁是个什么样的人家啊?”说着,楚桐一锅铲又将雪白的肥肉翻了翻,锅底已经练出了不少油来。

林氏,她是知道的,只是方才听到孩子的声音,没想到林氏都有孩子了,听声音好像还不小了呢!

周氏道:“隔壁的曲青山一个月前就到县里做活去了,现下只留下了林氏和七岁大的孩子在家中。”

“七、七岁大的孩子?”

那林氏瞧着也就是十八岁左右吧,没想到她的孩子都这般大了。

瞧楚桐那惊讶的表情,周氏便知道她想岔了,就解释道:“青山那孩子是个可怜的,他媳妇生下孩子不到一年就抛弃了他们父子俩,这林氏还是一年前青山娶回来的续弦。”

“原来如此。”好吧,她还以为……

很快,雪白的肥肉变成了透明的猪油。

楚桐把油渣捞了出来,分成两份装到了盘子里。

周氏正犹豫这如何开口跟儿媳妇说,给隔壁的沉沉一些油渣吃,但随即想起了儿媳妇方才对待王氏的态度,想想还是罢了。

随即,就见着楚桐将粗盐往两盘油渣上撒。

这粗盐在周氏眼里算是矜贵的东西,眼下见楚桐直接撒在油渣上有些肉疼,但到底也不敢说啥。

“儿媳妇,你这是做什么?”周氏而是不解的问道。

楚桐拿筷子将两份油渣和着粗盐

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