第十二章 显露厨艺(3/3)
面粉,一起搅拌腌制。“顺便帮我把锅洗干净,然后再往里放些油。”
“好。”只要是夏颜让他干的事情,不管是什么,他从不会说个不字。
弄好肉馅,再把面团弄成条状,切成大小一致的小块,用擀面杖将小块的面团擀成圆饼,往里包好肉馅,再用擀面杖将它擀成一个个圆饼,这事儿也就成了。
此时,傅云帆已经往锅里加了两大勺油,这尖底锅虽不太好煎肉饼,可也有它的好处,就是底下放有足够的油,把饼排好放于锅的中间部分,底下存有油的部分不要放入肉饼就好了。
从锅底把烧到八至九层热的油,浇在粘于铁锅中间部分的肉饼上,中火慢慢煎,饼上慢慢的浇油,翻了面再继续,这样反复来个几下,肉饼也就差不多了熟了。
“出锅。”
香脆的肉饼这就煎好了,夏颜用厚点的油纸一个个包好放于篮子里边儿,留下两个,一个给傅云帆,另一个留给自己,这东西得趁热才好吃。
厨房内,煎个饼就弄得满头大汗的,夏颜早上的那一番精心打扮这会儿全是肉饼的味道。
稍稍休息一下,他俩也吃起了手里的肉饼,只是这饼没多大,傅云帆两大口就给吃没了,夏颜忍不住笑着问了句:
“好吃吗?”
他都没来得及回答,就只知道点头回应,这人还真是实诚,只要是给他吃的,不管是什么都吃得津津有味的。
看着他的吃相,夏颜也都跟着饿了,随后一大口咬下去,“恩~味道还真不错。”
吃着饼,顺道看了一眼手表,此时已是八点,也不知道宋漓他们什么时候出门,闻着这一身油味儿,夏颜自己都受不了,以后进厨房可得换身衣服再进来。
只是这饼吃完也不够填饱肚子啊,还好刚才剩了些拉好面条还没下锅,夏颜这又让傅云帆帮她洗锅烧水。
看着身旁的傅云帆像是没吃饱似的,盯着锅里的面条望眼欲穿的那小眼神,估计是饿得不行了。
“刚刚曹大娘用餐盘端了几碗面条过去,你吃了没?”
“没吃。”
“恩?……怎么可能,我给你们每人都煮了的?”
“小侯爷一人吃了两碗,曹大娘说厨房还有,所以……”
“呵呵,原来如此,好吧,那就多煮一碗,你在一旁看着我是怎么配料的,以后我不想动手的时候,你来接手啊?”
“好。”
这煮面的顺序又按照刚刚曹大娘在时那般如一,待水开后再下面条,然后配料,两分钟后,充满食欲的两碗面条算是做好了。
夏颜把那碗多的拿给傅云帆,自己吃那碗少的,即使她饭量再大,也确实没有男生那般能吃。
厨房内,这两人蹲在地上慢慢吃着,还没等他俩吃完曹大娘就进来了,自然也把吃完面条的空碗给端了回来。
待她把碗筷放下,准备收拾厨房之时,夏颜和傅云帆他俩也吃得差不多了,把碗一扔,嘴一擦,厨房里所有的乱糟糟,通通丢给曹大娘自己去收拾吧!
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