奇葩亲戚(2/2)
轻,还是要多注意些。”大哥有些谨慎的说道。大姐也附和。
“我知道了,梦中遇见老婆婆的事我不会对外说的,你们放心吧。这次能梦见下次也不知道什么时候能再梦见,不会惹什么麻烦的,以后我也会做饭了就能帮大姐了,要不然大姐不在,没个会做饭的,都吃什么。”
“不用,我一个人来的及的,二妹干些其他活计就行了。”
“梦中的老婆婆特意嘱咐我要勤加练习,虽然我还没有拜师,但是别人既然传授了我知识,就相当于我的师傅了,师傅的话不好违背。”
朝暮早就想好了说辞。这样一来大哥大姐也不好拒绝,到时候自己做的饭好吃。小妹也喜欢吃的话就更没有反对的话了。
“那好吧。”
大姐也答应了下来。
“那今天晚上的番薯就交给二妹做吧,师傅是长者,命令不好违背。我们也能托二妹师傅的福吃些不同的饭菜。”
大哥是家里的老大,大哥开口,大姐还有些不放心也任由二妹来了。
“好,大哥大姐小妹,我一定尝试做出好吃的饭菜。不辜负师傅的教导。小妹太瘦了也该多吃点东西,正是长身体的时候。”
接着摸摸小妹的头笑着说道:“小妹,二姐去给你做好吃的好不好。”
“好好,只要是吃的东西都好吃。”还没有吃到就快要流出了口水。看着小妹馋猫的样子,看来这个地方对吃食的味道也不怎么讲究。
看着空落落的厨房,朝暮突然想到了一句话,巧妇难为无米之炊,可现在除了没米其他基本的调味食材几乎都没有。
只见厨房只有一个做饭的地锅,一个带抽屉的矮柜。还有一个放碗锅等的小方桌。空空的菜篮一望见底。扒拉了一下矮柜找到了大姐藏起来的油和盐。盐只剩下了一把那么多,油的分量也很少。找来找去,终于让自己找到了一把蒜苗。
大姐正好来到厨房看,看到朝暮手中的蒜苗说道:“这个是大哥前几天在山上挖出来的,不好吃。生吃一股怪味。炒着吃就一把,浪费油。幸好这东西无毒,你怎么想起来吃这个了。”
“大姐,这个东西师傅正好给我讲过,用在炒菜做饭中调味的,用的好的话,炒出来的菜也有一股香味。”
“好,那大姐就等着吃你做的饭了,我帮你生火。”
朝暮准备着食材,看着自己洗干净的红薯,红薯叶,蒜苗,想着怎么搭配既能吃饱又能吃好。调料也没有只能做的简单一点了。这里把红薯叫做番薯,不过自己叫红薯更顺一些,就还按照自己的叫法来。
先把红薯叶的根切掉点,在切红薯杆最后切红薯叶。备用。
红薯呢,打算弄个红薯球和红薯条。分别切成条状和方块状。
锅上煮着叫大姐弄好的水,上面放着一个蒸屉。水烧开之后,把红薯块先放上蒸熟。
大姐看不用自己帮忙也去做其他活去了。
蒸好的红薯香香的,先放一边保温着。
在弄点干净的水,等水烧开用沸水煮了红薯条一两分钟。
在这期间,红薯块已经被捣成了泥状。捏成一个个圆圆的红薯球,中间捏个心形的。没有蜂蜜要不然表面淋上蜂蜜就更甜滋滋的。想着以后肯定要多找些食材。
红薯条起锅先晾一晾。烧上热油。油不能太热,要不然不好掌控。火弄小一点。
把晾干的红薯条丢进油里炸至金黄,出锅。
两道菜完成。接着把油倒出,丢进蒜苗爆香,等香味传出来的时候丢进红薯叶杆,差不多在丢进红薯叶,出锅之前捏点盐放进去。简单,但是闻起来异常的香。
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