第120章 意外(1/1)

： 刘能有些吃惊，叫住墨非：“你才蒸了这么点时间，鱼熟了吗？”

墨非笑笑，“放心吧，已经熟透了。> 负责分菜的学院老师，夹起> 他勉强拿起筷子，夹了一小块鱼肉，放在唇边舔了舔，心想，“这样也算是尝过吧？至于分数，是不可能及格的……”

“咦？”

刘能神情一变，只不过是轻轻舔了一下鱼肉，便有一种很鲜的味道触碰到舌尖上。他迫切地把筷子塞进嘴里，上面的一小块鱼肉像肉冻一样，在口中化了。

“入口即化？”

鱼的种类不同，肉质也各有千秋，深海鱼脂肪多，肉质更加软糯，如果烹饪出色，能做到入口化的效果。

而鲈鱼肉脂肪相对偏少，肉质比较紧致一些，能让其入口即化，这非常考验厨师的技术。

刘能的眉头舒展开来，即使是一小块鱼肉，也让他感觉到了肉食的美好。他不再顾忌，将小碗里的鱼肉悉数夹起，一口放进嘴里。

“哇……”

舌头轻轻搅动，鱼肉便逐次化开，像在口腔里推倒了一排多米诺骨牌，味道也由清淡转为浓郁。> 不仅是刘能，其他四位评委也端起了碗，一饮而尽。

“墨非，你到底对这条鱼做了什么？”李清华问出了大家迫切都想知道的问题。

“火候！”

墨非惜字如金，只说了两个字。

在场的老师们除了刘能，都有职业厨师资格，他们一听就明白，如果没有特殊的配料，也只有恰到好处的火候才能办到。

李清华被震撼了，“火候”二字，说起来简单，其实里面学问很大，能自如地操控火候，绝非普通职业厨师能办到的。

特别是在蒸鱼时，火候大一点，鱼肉就变得紧致，火候小一点，鱼肉熟不了，只有在那几秒钟的时间里，迅速关火取出来，才能达到这种效果。

众位评审尝过了墨非的> 刘能吃的尽兴，转头问李清华，“那盘子里还有一些，如果你们不吃，我再尝尝……”

李清华笑着说：“刘校长别着急，后面还有13位学生的菜呢，咱们慢慢品。”

刘能只好作罢。

“叮当！”刘能的手机响了，他掏出来查看了一下短信，又放回口袋里。

墨非的另外两道> 分数牌都在评审手里，不到最后一刻，谁也不知道胜负在谁那方，但从刚才评审疯狂的表现来看，明显是墨非技高一筹。

叮铃铃……

铃声响起，比赛时间到了！

林妍有些遗憾地擦擦手，黯然回到座位上。她的> 评审们尝完了所有的菜，最紧张的亮分环节到了。

五位评审，由刘能开始，依次是李清华、陈雁升、田园、李绛的顺序亮分。

“下面我们根据学号开始亮分——”陈雁升亮着嗓子喊道。

“1号唐风同学的得分，请大家举牌！”

众人的眼睛齐刷刷地向评审席看去。

“100！”

“97！”

“96！”

“100！”

“100！”

总分493分，平均分98.6分，这样的高分在历届选拔赛中并不多见。

现场响起了一阵嘈杂声，李清华和陈雁升相互看了看，脸上带着不解。

刘能是厨届圈外人，他的打分多少有些个人主观意见，可是田园和李绛都是学院的教授，难道没有品尝出唐风菜品中的不足吗？

他俩都摇摇头，似乎有些不满意。可是，在副校长刘能面前，他们也不好说什么。

又连续亮了几个学生的分数，都不算太高，只有苏天林的平均分得了91分。

“14号袁驰同学的得分，请大家举牌！”

“99分！”

“89分！”

“87分！”

“99分！”

“99分！”

“轰~~~”

所有人都懵逼了，袁驰在班里算不上尖子，怎么能取得94.6的平均分呢？

“刘校长，这个……”李清华刚想说话，刘能接过来说：“清华，评审有自己的独立意见，这样才能公平公正嘛，一言堂搞不得！”

一句话堵住了李清华的嘴。

“下面是墨非同学的得分，请亮牌！”

五个分数牌瞬间举了起来，所有人眼睛瞪得大大的，想知道墨非最后的得分。

“不会吧！”

“怎么回事？”

“啊，弄错了吧！？”

李晶晶站了起来，眼睛里带着巨大的疑惑和不解……

五个分数牌，三个是80分，李清华和陈雁升都给了100分，平均分仅为88分，让人大跌眼镜。

顶着一片议论声，分数很快统计出来，第一名是唐风，第二名袁驰，第三名苏天林，墨非仅名列第四。

从鲈鱼放进冷冻室，到刻意压低墨非的分数，所有人都已明白，这是有人在故意针对墨非，不想让他参加美食大赛。

墨非冷冷地笑了笑，没有说话，眼光却瞥向了唐风。

“想不到你还有这种阴招！”