第204章 心思(1/2)

司徒马听到这话有几分不满，撇嘴说：“玄玄，果然是女大不中留，有你这么说哥哥的吗？”

贺玄玄白了他一眼，走到墨非面前，低声说：“你不要跟他比试，我这个表哥惯于用低劣的招数，很多人都上当呢。”

墨非想了想说：“人不可无信，既然答应了他，怎能随意更改。再说，我输了你就自由了，岂不是正遂了你的心意。”

“可是……”

贺玄玄抿着嘴，脸颊上飞起了两朵红云，心里默念：“你又怎么知道人家的心意呢……”

墨非并没有注意到贺玄玄不自然的神色，轻声说：“你坐下好好休息吧，我是不会轻易放你走的。”

不就是【傍林鲜】吗，哥是自带系统的人，还怕了你不成！在脑海里，墨非给系统下了指令——开启【梦厨空间】。

小小的【梦厨空间】里，操作台上摆着冬笋、竹荪、鸡枞菌和飞龙（榛鸡）——这是墨非根据司徒马的食材幻化出来了。

他虽然知道做法，但是在【梦厨空间】中，他有足够的时间来尝试。

厚重的【五岳刀】在手，飞龙被迅速剁成数块，飞水后与鸡枞菌一同炒制。然后倒水放入冬笋，焖煮十五分钟后再放入竹荪，再炖约五分钟出锅。

他参考了【辣椒炒鸡】的做法，他稍稍改良后，用来试做【傍林鲜】。

第一次试做，墨非并不抱太大希望，出锅后他尝了尝，味道还算不错，比【辣椒炒鸡】好吃多了。放在其他饭店里说不上顶尖，也差不了太多。

但是墨非并不满意。用这种做法，味道出来后太厚重了，反而糟蹋了四种极鲜的食材。

墨非并不气馁，他又开始了第二次尝试。

这次他换了一种做法，飞龙不再剁块，而是整只用高压锅炖，炖出高汤后用汤煮冬笋、鸡枞菌和竹荪，最后撕下少许飞龙的肉丝，放入汤里提味。

这是【煲鸡汤】的做法，没有用油，飞龙的味道便显现出来，喝上一口鲜美无比。

墨非依然不满意。这道菜味道虽美，但没有他预想的那种鲜到骨髓里的滋味，而且四样食材都是以鲜美取胜，合到一起炖煮，反而失去了原有的鲜，品味起来有些不伦不类。

他知道，凭着这样的口味，肯定会输给司徒马。

“不行！我还要重新尝试！”

接下来，墨非一连又试了三次，每次都有不少瑕疵，但是味道一次比一次有进步。试完第五次之后，他坐在地上，陷入了沉思中。

【梦厨空间】外面，墨非坐在椅子上，以手托腮，神情木然，已经持续七八分钟了。

厨房里，司徒马已将食材收拾妥当，开始炖飞龙了，一边炖一边撇去浮沫。看他娴熟的动作，就知道这道菜已烂熟于胸。

他偷空看到墨非的样子，淡淡地笑了，“自以为是的家伙，总是要吃一点苦头受一些挫折才会长大。当初真不知你是怎么赢下玄玄的。”

在贺玄玄、余小鱼、楚落以及店里的顾客看来，墨老板似乎遇到了前所未有的难题。

特别是贺玄玄，她很清楚这道菜的难度，一般人都没有听说过【傍林鲜】，即使听说过谁又能真的会做呢。

她不禁有些嗔怒，“讨厌的表哥，总是这么烦人，我的事用得着你管吗？”

“墨老板这是怎么啦，好像不会做这道菜。”顾客里有人小心议论。

“是呀，你听过【傍林鲜】吗？”旁边人问。

“没有，头一次听说。”

肖岩推了推严翠山，“严老，他们说的什么【傍林鲜】你吃过吗？味道怎么样？”

严翠山推推眼镜，笑呵呵地说：“这道菜风光霁月，既调高雅，寻常人是吃不到的，老朽只饱了眼福，却没有那个口福。”

“嗯，我却觉得有些故弄玄虚了，不就是炖竹笋吗。”肖岩满不在乎地说。

严翠山摇头，“没那么简单，司徒家老爷子的癖好是收集古菜谱，推陈出新，这道菜从未在世面上流传，一会儿如能有幸尝一口，你就不会这么说了。”

肖岩疑惑地问：“司徒家？哪个司徒家？”

“京城里有几个司徒家，当然是星级厨师家族！”严翠山回答。

肖岩愣了，“难道是司徒宇家？！”

严翠山悄悄指着司徒马说：“这位就是司徒宇的孙子，叫司徒马。”

肖岩脸上现出难以置信的表情，司徒宇当年在三国一星大师美食赛上一战成名，连胜霓虹国、棒子国四位一星大厨，星级从一星直接升为三星，声名响彻华夏大地。

“哎呀！严老，墨老板危险啊！”

【梦厨空间】里，墨非睁开了眼睛，他站起来走到操作台，开始了第六次试做。

飞龙脱骨，将骨头投入山泉水中熬骨汤，脱下来的肉全部片成小块备用。然后开火油炸鸡枞菌，滤出的鸡枞油。

取一把干枯的竹叶，点着后把冬笋投入里面，略加烧烤蒸发竹笋中的水分，保留鲜味。

他剥开黑黝黝的竹笋，里面稍稍有些发软发蔫，说明水分已被部分蒸发。把竹笋洗净切块，用鸡枞油煎制片刻后盛出。

半个小时后，鸡骨汤熬好了。墨非幻化出一截青翠的毛竹，把骨汤倒入竹筒中，又分别将冬笋块、竹荪、飞龙肉放进去，封好口后，放在锅里蒸。

不久，蒸汽弥漫，一股竹子的清香味飘出来，墨非关了火。又焖五分钟后，他取出竹筒，打开封口，积攒了半个多小时的香味，突然从封