第四十四章(6/6)
把持不住。手心中微凉绵软的手感让他不由自主的想要握紧手心,可是一收拢手,面剂子就会变形了。等到他在面皮中放上一勺馅料之后,他就知道了,包包子其实是个技术活。玄御从没这么手忙脚乱过,他提起左边的面皮,馅儿就从右边出来了。
杜衡还在旁边给玄御说注意事项,玄御却感觉他的十个手指每个都有自己的想法。
等到玄御终于把他打了补丁的包子放在蒸笼中的时候,他竟然松了一口气。太艰难了!!
玄御做的那个包子没有好看的圆形收口,也没有好看的十五个褶子,上面还打了几个补丁。白净的面皮上也沾上了馅料里面的酱汁子。
和旁边杜衡白净均匀的包子相比,这个包子真的丑的不行。
但是杜衡还是真诚的在夸玄御:“哇,玄御你包的好棒!初学者能包成这样好好了,你手真巧啊!这个包子里面的馅料有点多,下次再包的时候少放一点馅儿,你做出来的包子一定会很好看的!”
玄御竟然受到了鼓舞,他认真的看向杜衡:“真的吗?不丑吗?”
杜衡肯定道:“不丑,可好看了!再做几个一定会做出更漂亮的包子来的!”
玄御有伸手拿了另一个面剂子,杜衡说的一定是对的,他相信杜衡的眼光!
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小时候老猫最喜欢看猫爸爸做包子,发好的面团白白的软软的,可以捏成各种形状的毛毛虫。做包子的时候全家出动,厨房里面烟雾缭绕。做一笼就吃一个,这样包子做好了,晚饭或者午饭也吃饱了。
有做包子的高手告诉我,发面的时候在面里面搁一勺白糖更加有益于发酵,我一直没试过,不知道评论区有没有包包子的高手试过。话说面食这种东西,我觉得北方或者西边方的每个主妇都是高手,我曾经见过一个阿姨,她做饺子从剁馅儿到我吃上饺子就用了半个小时。
而半个小时,哼,我他喵的半个小时连面都揉不好。
今天让家里的新成员小馄饨来发言,来,小黄,有没有什么想对大家说的。
小馄饨:汪汪汪——
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